鸡蛋仔，香港流行几十年的街头小点心，不仅仅是香港风味，也是老广街道上的一道美味之一。今天小欧教大家学做原味鸡蛋仔，本文主要介绍原味鸡蛋仔的做法，一起来学习怎样做原味鸡蛋仔。 原味鸡蛋仔， 浓烈的奶香味道， 颜色金灿灿的， 咬下时口感特别弹牙。 蛋的鲜香和奶的纯香完美结合， 独有配方精制而成的...
西点知识
又一位欧艺西点学员创业啦！ 世界上有两个桃花源， 一个在您心中， 一个在重庆酉阳。 在重庆酉阳，不只有桃花源， 其实还有蜜壳烘焙艺术馆。 蜜壳烘焙 蜜壳烘焙艺术馆坐落于酉阳亚升广场，在6月8日正式开业。主营蛋糕、面包、...
欧艺新闻
宝宝们，以前你们吃的曲奇饼一般都是加入黄油的吧，有没有尝过没有加黄油的曲奇饼呢？今天小欧就教大家学做没有黄油的曲奇饼，本文主要介绍曲奇饼的做法，一起来学习怎样做曲奇饼吧。 没有黄油的曲奇饼， 香酥不腻， 花纹立体清晰， 依然好吃。 什么？没有黄油， 我没有听错吧！ 真的是没有黄油哦， 接下来小...
烘焙知识
热烈浓郁的巧克力慕斯蛋糕令人欲罢不能，其醇厚丝滑的口感正是小欧所喜欢的。今天教大家学做巧克力慕斯蛋糕，本文主要介绍巧克力慕斯蛋糕的做法，请认真阅读全文。 巧克力慕斯蛋糕， 是现今蛋糕的代表， 浓郁的巧克力， 入口即化。 ――巧克力蛋糕的做法―― 准备原料：可可戚风蛋糕、黑巧克力、牛奶、淡奶油、糖...
蛋糕知识
夏天不开烤箱做蛋糕要怎么做？那就做个酸奶芝士蛋糕吧，这是可以不用烤箱烤的芝士蛋糕，做起来也比较容易，口感也很不错呢，酸酸的口感加上奶酪的醇厚，在午后吃上一块，会觉得很幸福呢～ ? 没有乳酪蛋糕的脂肪和热量 有着清爽滑腻的口感 入口即化的味觉享受 酸奶口味完全不会腻 ――酸奶冻芝士蛋糕的制作过程―...
蛋糕知识
你吃过脏脏包了，但你吃过脏脏蛋糕了吗？是的，脏脏蛋糕终于来了！脏脏蛋糕，突然间刷爆了朋友圈，非常地火爆。今天小欧教大家学做脏脏蛋糕，本文主要介绍脏脏蛋糕的做法，我们一起来学习吧。 脏脏蛋糕， 听起来脏兮兮， 看起来脏兮兮， 吃起来更是脏兮兮。 软绵的巧克力蛋糕胚体， 盖着一层厚厚的可可粉， ...
蛋糕知识
菠萝包实际上并没有菠萝的成分，面包中间亦没有馅料。菠萝包据传是因为早年间香港人对原来的面包不满足，认为味道不足，因此在面包上加上砂糖等甜味馅料而成。菠萝包外层表皮酥脆，一般由砂糖，鸡蛋，面粉与猪油烘制而成，是菠萝包的灵魂，为平凡的面包加上了口感，以热食为佳。 ? 菠萝包经烘焙后表面金黄 凹...
西点知识
当蓝莓与芝士完美邂逅，会碰撞出一场怎样的火花呢？推荐一款非常好吃的蛋糕――蓝莓芝士蛋糕，小欧提起蓝莓芝士蛋糕，嘴都馋了。今天教大家怎样做蓝莓芝士蛋糕，本文主要介绍蓝莓芝士蛋糕的做法，一起来学习蓝莓芝士蛋糕的制作方法。 蓝莓芝士蛋糕， 酸甜的蓝莓， 搭配上芝士蛋糕， 味道却刚刚好。 ――蓝莓芝士...
蛋糕知识
你知道雪媚娘吗？如果不知道，你就out啦。雪媚娘是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，内馅是奶油和水果，非常地美味。今天小欧教大家学做雪媚娘，本文主要介绍雪媚娘的做法，一起来学习雪媚娘的制作教程吧。 雪媚娘， 想到就垂涎三尺， 糯米皮有嚼劲、内馅柔软， 一口咬下去，丰富的水果粒， 清甜不...
西点知识
班戟是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼，非常的好吃。今天小欧教大家学做班戟，我们来学习怎样做猕猴桃班戟，本文主要介绍猕猴桃班戟的做法，请认真阅读全文。 猕猴桃班戟， 弹嫩劲道的表皮， 内馅奶油裹着猕猴桃， 清新香甜而不腻。 ――猕猴桃班戟的做法―― 准备原料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄...
西点知识
甜甜软软、奶香浓郁的牛轧糖可谓是免烤箱甜品中最简单的之一了。我们平常吃的牛轧糖多数是坚果口味的，花生、杏仁、核桃、蔓越莓…虽然好吃，但偶尔换个花样也不错！今天就教大家一款不一样的牛轧糖。 ? 吃腻了花生牛轧糖 今天换成水果干做成的糖 个人认为比花生做的更好吃 用棉花糖来做 方便的不得了 ―...
西点知识
玛格丽特饼干，据说是烘焙爱好者的入门练手小点心，很容易做成功且味道很好吃，过程简单，原料好找，还会有一种成功的幸福感，尤其是入口即化的口感就更幸福了！吃起来入口即化，没有添加剂的饼干，吃了还想吃，非诚推荐的一款饼干，绝对值得一试哦！ ? 它不会用到繁多的工具 也不需要特殊的材料 简单朴实的外...
西点知识
最近很火的草莓牛奶布丁，以诱人的外观又俘获了不少吃货的心。草莓牛奶布丁，不仅味道鲜美，而且外观迷人，必须得推荐给大家。今天小欧教大家怎样做草莓牛奶布丁，本文主要介绍草莓牛奶布丁的做法，我们一起来学做草莓牛奶布丁吧。 草莓牛奶布丁， 精心甄选的草莓凝在醇香的牛奶中， 香香甜甜的味道， 绝对会...
西点知识
一颗蛋白，加糖打发，填入裱花袋里，轻轻一挤…..还有甜点能比蛋白糖更加简单吗？！?各式各样的造型，斑斓的色彩，给人极致的视觉享受，接下来我们就一起来看看最基础的蛋白霜是怎么做出来的吧！ ? 酥脆的口感 美貌的样子 入口即化 一口一个能甜到心里 ――蛋白霜的制作过程―― 制作材料： 鸡蛋（蛋白） 糖...
西点知识
最近小欧被抹茶所迷惑了，非常喜欢上抹茶美食，小欧也成为了一名抹茶控。小欧又被抹茶布丁吸引了，今天教大家怎样制作抹茶布丁，本文主要介绍抹茶布丁的做法，我们一起来学做抹茶布丁吧。 抹茶布丁， 细腻香甜、柔软爽口， 入口即化， 清幽的抹茶香立刻袭来。 ――抹茶布丁的做法―― 准备原料：抹茶粉、牛奶、淡...
西点知识
滑嫩Q弹的布丁，你们一定喜欢吧，反正小欧超爱吃布丁，我也很爱做布丁哦。今天小欧教大家学做乳酪牛奶布丁，本文主要介绍乳酪牛奶布丁的做法，一起来学习怎样做乳酪牛奶布丁吧。 乳酪牛奶布丁， 味道香甜可口， 营养和口味兼备的甜品， 入口爽滑Q弹。 ――乳酪牛奶布丁的做法―― 准备原料：鸡蛋、奶油奶酪、牛奶...
西点知识
这个季节属于芒果的盛产时期，芒果不仅直接吃起来非常美味，将芒果做成西点甜品更加好吃。今天，小欧教大家怎样做芒果慕斯杯吧，本文主要介绍芒果慕斯杯的做法，我们一起来学做芒果慕斯杯吧。 芒果慕斯杯， 采用消化饼干， 加上新鲜芒果果肉， 做成慕斯小西点， 香甜不腻，超级好吃。 ――芒果慕斯杯的做法―― ...
西点知识
司康饼，是西方世界的代表点心之一，深受欢迎。口感非常醇香，超级回味，让人越吃越香。今天小欧教大家怎样做提子司康，本文主要介绍提子司康饼的做法，我们一起来学习提子司康的制作方法吧。 提子司康饼， 酥脆的外皮表面， 内心柔软， 越嚼越香。 提子司康饼， 提子干加入不再单调， 隐约有朗姆酒的香气， ...
西点知识
酥皮蛋挞，蛋挞色泽金黄，美味可口，成为了港式经典小西点美食，小欧超级爱吃酥皮蛋挞。于是，小欧还学会怎样做酥皮蛋挞，本文主要介绍酥皮蛋挞的做法，我们一起来学习酥皮蛋挞的制作方法吧。 美味的，酥皮蛋挞， 一层层薄酥皮， 内馅是香浓的蛋浆， 香甜醇厚、松软可口。 蛋挞源于香港， 成为香港人喜爱的西...
西点知识
最近有一款西点蛋糕在法国非常流行，风靡整个法国，它就是苹果隐形蛋糕，超高逼格，十分有范儿。那怎样做苹果隐形蛋糕呢？本文主要介绍苹果隐形蛋糕的做法，小欧教大家学会制作苹果隐形蛋糕吧。 苹果隐形蛋糕， 入口绵软， 果香馥郁， 确实是真的好吃。 苹果隐形蛋糕， 到底是什么隐形了呢？ 小欧也非常好奇...
西点知识
酸奶慕斯，既有酸奶的营养和健康，也有奶油的细腻的口感，酸酸甜甜的味道，一种味觉的享受。今天，小欧教大家怎样做酸奶慕斯，本文主要介绍酸奶慕斯的做法，我们一起来学习吧。 酸奶慕斯， 清新酸爽的感觉， 轻盈绵滑的口感， 让小欧深深迷恋酸奶慕斯。 酸奶慕斯， 奶香浓郁的淡奶油， 搭配奥利奥饼干碎， 口...
西点知识
雪媚娘是一款来自日本的地道小点心，Q弹爽口，酸酸甜甜，口感非常丰富。那雪媚娘怎么做呢？今天小欧教大家学做雪媚娘，本文主要介绍雪媚娘的制作方法，我们一起来学习吧。 Q弹的雪媚娘冰皮， 柔软的淡奶油， 包裹着酸甜的水果粒， 口感层次丰富。 雪媚娘细白软糯， 轻轻咬一口， 清凉冰爽， 非常地美味好吃。...
西点知识
酸奶水果慕斯，酸酸甜甜的味道，一种味觉旅途的享受。小欧还是挺喜欢爱吃酸奶水果慕斯的，今天给大家分享酸奶水果慕斯的做法，那怎样做酸奶水果慕斯呢？我们一起来学习吧。 酸奶水果慕斯， 冰凉爽滑的口感， 丰富的水果， 搭配营养的酸奶， 如此美味。 ――酸奶水果慕斯的做法―― 准备原料：饼干、酸奶、黄油、...
西点知识
布朗尼，又叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼――可爱的巧克力蛋糕。今天小欧教大家怎样做布朗尼蛋糕，本文主要介绍布朗尼蛋糕的做法，我们一起来学习吧。 布朗尼的口感， 介于饼干和蛋糕之间, 它有像蛋糕般绵软的内心， 和巧克力曲奇那样松脆的外表， 温柔又坚持。 据说， 是一个胖...
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如今走进西点行业，你会发现一个明显的变化：甜品台已从高端活动…
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