古语有云：人靠衣装，佛靠金装。 一项市场调查表明： 家庭主妇到市场购物时，被精美的包装吸引而购买商品的通常超过预算的45%左右，足见包装的魅力之大。 蛋糕包装 同学们是不是觉得自己精心制作的产品还差点什么呢?包装的重要性了解一下啦! 视觉吸引 ...
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曲奇饼干不管是在国内还是国外都是一种常见的茶点。第一次制造的曲奇是由数片细小的蛋?组合而成，传闻说是是由伊朗人发明的。曲奇饼干可以延伸出很多样式，也有很多中口味。 那么去哪里学习饼干烘焙比较好呢?哪里有专业的烘焙培训呢?当然是重庆欧艺职业培训学校啦!专注重庆烘焙培训，且有多种多样的饼...
烘焙知识
在这样一个被手机充斥的时代 想要学习烘焙的知识是易如反掌 但却有个自学烘焙能成的错误认知 为什么我们需要去烘焙学校学习? 在网络上看到的通常只是冰山一角，没有完整的体系，而且很难记住。 自学往往学不到最细致的东西，上课有理论加实操让你掌握精髓。这点在咱们欧艺...
烘焙知识
埃及的奴隶不小心睡着了，发明了面包，埃及人也成了世界上第一代职业面包师。那么想学面包烘焙要去哪里学好呢?重庆欧艺教育有专门的面包烘焙课程，在这里你可以学到几十种不同的面包，而且老师还会不定期的教新品给你，让你学有所成! 我们都知道面包的款式有很多种，但是你有见过像玫瑰花的面包吗?松松软软的...
烘焙知识
如今，随着时代的发展和人们生活品质的提高，烘焙行业变得越来越热门，不论在家还是外出都会有人在做着这个职业。虽然烘焙入门门槛低，但是要做得出色是需要专业的学习的。那么重庆烘焙培训哪里好呢?当然是欧艺职业培训学校，有专业的烘焙培训课程，办学历史悠久，还有资深的烘焙老师教学，一款罗马盾牌饼干根...
烘焙知识
混迹烘焙圈 你需要的不仅仅是面粉和水 还需要这些东西助你一臂之力 电子秤 必备的烘焙神器，单位可以精确到1克，最重可达2267克。 量杯和量勺 可以使用量杯称量液体，用量勺称量小成分如酵母。 购买带口的透明液体测量杯，它比较容易测量及倾倒原...
设备原料
作为一个抹茶控，时刻都对关于抹茶的食物保持着热爱，当然，小欧也是一个超级抹茶控啦!看到抹茶这两个字就立马会被吸引，所以今天给你们推荐这款饼干小点心，名字也超级玛丽苏，抹茶恋人的做法，你值得拥有呀! 食材： 低粉 53g / 黄油 58g / 鸡蛋液 18g / 淡奶油 10g / 玉米淀粉 10g / 糖粉 46g /...
烘焙知识
万圣节女巫手指饼干，是由一款基础的饼干面团制作而成，关键点是在于它的手指形状如何做得逼真，如何烤出来不变形。这款创意饼干非常应景，也很能制造气氛，是万圣节整蛊不错的选择! 食材： 黄油 40g / 低粉120g / 整颗杏仁 适量 / 奶粉 8g / 泡打粉 0.5g / 糖粉 32g / 鸡蛋液 25g ...
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花生酥始于明万历，盛与清乾隆年间，代代秘传至今，传统工艺，古法秘制。花生酥的食材和做法都非常简单，外表的酥皮呈金黄色，咬一口满满的花生香，还酥到掉渣。可以作为平时食用的小零食，也可作为闲暇时光的下午茶，一口一个，吃了会上瘾哟! 配方： 黄油 45g / 低粉 65g / 蛋黄 15g / 泡打粉...
烘焙知识
烘焙小白们总是拥有太多烦恼，怎么尝试多次都失败?怎么老是做不出漂亮的产品?那么小欧今天带来的提子奶酥就很适合你们啦!简直是烘焙入门级的心水产品!当然，只要处理好小细节，就不用担心会失败，而且还能做出好看的外观，可口酥脆，好吃到停不下来! 食材： 奶粉6g / 提子干35g / 蛋黄25g / ...
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在香港大火的珍妮曲奇，已经红遍了大江南北，还没吃过这么网红的珍妮曲奇的你就要out啦!可做小零食和下午茶，又拥有超高的颜值，又不想出去买的时候，小欧为你及时的送上了一份教程!不同的口味，层层堆砌的外观，入口即化的香浓口感，在这寒冷的深秋，为你送上一份小温馨! 配方： 黄油 63g /糖...
烘焙知识
曾经的它大概是面包店里最便宜的小东西，颜色朴素，看起来也只是一个个色泽黯淡的小圆包。只有咬开它略显粗糙的表皮，才会感受到那Q弹的质感，软糯柔韧的内心。长大后的世界里，“恐龙”这种称谓已经灭绝，却听见了麻薯的另一种叫法：恐龙蛋。 食材： 科麦麻薯粉 900g /高筋面粉 100g /糖粉 10g ...
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桃酥是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃，其口感非常酥脆。相传在唐元时期，景德镇周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工，由于当时工作繁忙，当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙，由于其常年咳嗽，平日常有食桃仁止咳习惯，故在烘焙时候会加入桃仁碎末。其他瓷工见此法做...
烘焙知识
蛋黄饼干真的可以说是从小陪伴到我们长大的零食了，小时候看电视呀、做作业呀都爱拿着吃，但是我们却不懂它的做法。那么小欧今天就要送上蛋黄饼干的做法啦!让我们一起动手做蛋黄饼干，随时随地想吃就吃，安全又健康! 材料： 低筋面粉80g/细砂糖50g/泡打粉2g/鸡蛋1个/蛋黄两个 ...
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如今走进西点行业，你会发现一个明显的变化：甜品台已从高端活动…
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