教你做逼真的万圣节女巫手指饼干，重庆烘焙培训

万圣节女巫手指饼干，是由一款基础的饼干面团制作而成，关键点是在于它的手指形状如何做得逼真，如何烤出来不变形。这款创意饼干非常应景，也很能制造气氛，是万圣节整蛊不错的选择!

　　食材：

黄油 40g / 低粉120g / 整颗杏仁 适量 / 奶粉 8g / 泡打粉 0.5g / 糖粉 32g / 鸡蛋液 25g

　　做法：

1. 黄油打至顺滑，加入糖粉，打匀

2. 分两次倒入鸡蛋液，打至发白

3. 泡打粉和奶粉倒入低粉中混合

4. 过筛至打好的黄油中拌匀，揉匀成团

5. 分成12g一个的小面团，搓成手指状

6. 整个杏仁沾蛋液粘在面团细的一端，用牙签压出关节纹路

7. 放入预热好的烤箱，170度上下火烘烤15-20分钟

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