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抹茶控不可错过的抹茶恋人的做法,烘焙培训哪家好-重庆烘焙培训

欧艺教育 2018-10-27 14:23 2,948 ℃

作为一个抹茶控,时刻都对关于抹茶的食物保持着热爱,当然,小欧也是一个超级抹茶控啦!看到抹茶这两个字就立马会被吸引,所以今天给你们推荐这款饼干小点心,名字也超级玛丽苏,抹茶恋人的做法,你值得拥有呀!

抹茶控不可错过的抹茶恋人的做法,烘焙培训哪家好-重庆烘焙培训

 

  食材:

低粉 53g / 黄油 58g / 鸡蛋液 18g / 淡奶油 10g / 玉米淀粉 10g / 糖粉 46g / 抹茶粉 4g / 盐 0.5g / 抹茶粉 1g / 黄油 7g / 白巧 22g

 

  做法:

1. 将鸡蛋液、糖粉、盐、淡奶油倒入碗中,搅匀

 

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2. 将抹茶粉、玉米淀粉倒入低粉中,混合过筛到蛋糊中,拌匀至无干粉状态

 

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3. 黄油化开,分次倒入面团中,拌匀后放入冰箱冷藏半小时

 

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4. 将冷藏好的面糊填入垫有油布的瓦片模具,抹平整

 

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5. 取模放入烤盘,放进预热好的烤箱,170度烘烤6-8分钟

 

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6. 巧克力隔热水化开后,加入黄油拌匀

 

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7. 再加入抹茶粉,充分拌匀放至冷却

 

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8. 取一片饼干,抹上夹心,再盖上另外一片。密封保存即可。

 

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抹茶恋人的做法学会了吗?除了抹茶恋人的做法还想学到更多的内容,可以到重庆欧艺西点烘焙培训学校来哦!这里有专业全面的烘焙课程,还有不定期的新品推出哟!

 

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