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专业的烘焙培训,饼干烘焙学习,冰淇淋曲奇饼干的做法

欧艺教育 2018-10-30 10:59 2,909 ℃

听到冰淇淋曲奇这个名字,大家肯定都以为是曲奇饼干加上了冰淇淋夹心吧!结果是长得像冰淇淋的曲奇饼干,没想到吧!这么可爱的外观,真的能以假乱真充当冰淇淋啦!关键是还好吃!赶紧收藏冰淇淋曲奇饼干的做法!

 

专业的烘焙培训,饼干烘焙学习,冰淇淋曲奇饼干的做法

 

  食材:

低粉 165g 糖粉 55g 鸡蛋液 25g 杏仁粉 20g 黄油 80g 蔓越莓 30g 香草膏 4g

 

专业的烘焙培训,饼干烘焙学习,冰淇淋曲奇饼干的做法

 

  做法:

1. 香草膏倒入鸡蛋液中搅匀

 

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2. 黄油软化后用打蛋器打至顺滑,加入糖粉打匀

 

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3. 鸡蛋液分三次加入黄油中打至融合

 

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4. 杏仁粉倒入低粉中拌匀,过筛到黄油中拌至无干粉状态

 

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5. 蔓越莓切碎后,放入,揉匀,按平

 

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6. 用挖球器来回挖面团,挖满放在烤盘上

 

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7. 烤箱预热后,150度上下火,烤20-25分钟即可

 

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曲奇饼干不管是作为送人的下了礼物还是休闲的小零食,都是日常必需品呀!这么流行的烘焙小零食当然要跟上潮流啦!那么问题来了,去哪里才能学到精致的饼干烘焙呢?小欧当然选择重庆欧艺职业培训学校啦!学校有专业的烘焙培训课程,会教你各种各样的饼干烘焙啦,妈妈再也不用担心你的零食问题啦!

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