夏天来了！ 这个时候烘焙人就要担心产品变质了 特别是自己手工制作的蛋糕 因为选用的都是天然新鲜的原料 保质期还会更短 蛋糕是由面粉，鸡蛋，糖，油脂制作出的，这些原料营养丰富，非常容易被细菌污染，即便是经过高温烘烤后，仍会残留耐高温细菌的生息繁衍，最终造成蛋糕变质。 变质...
西点知识
很多初高中生在进入社会后，发现没有专业技能做支撑，很多赚钱的工作根本轮不到自己，只能依靠稚嫩的蛮力从事一些打杂类跑腿工作，混迹几年后仍然一事无成。再加上他们年龄偏小、心智不成熟、经常会受到各种各样的社会欺凌。 微薄的经济收入、超负荷的体力消耗、欠缺个人能力的打发生活……心酸与无奈、看不到...
欧艺新闻
重庆市渝中区欧艺职业培训学校(以下简称重庆欧艺学校)是经由重庆市人力资源和社会保障局批准设立的国家职业技能鉴定机构，重庆市渝中区就业局职业技能培训指定学校，重庆市大学生定向培训和见习基地，及重庆市渝中区微小企业创业、就业培训基地。随到随学, 包教包会,学会为止,一人收费三人学习。 蛋糕：西点...
欧艺新闻
中秋节后，2019年倒计时只有100天了。 年初，我们兴致满满、斗志昂扬列下了新一年的愿望清单，期盼着一年结束后，我们能多掌握一门技术、能多挣钱，能多点时间好好陪伴父母一点、能身心放松的出去旅行一次、能好好做一顿饭、能在工作中多积极表现一点、能早睡早起一点。可2019年3/4的时间已经没...
欧艺新闻
奶茶饮品在行业中的火爆程度大家都是有目共睹的，一年四季都会不存在淡季，冬天做热的，夏天做冰的，一直被群众接受,有些朋友，有想开一个奶茶店，本身不会奶茶调配，需要学习的，可以来重庆欧艺奶茶培训学校来学习，本着随到随学，时间不限，学会为止的原则，培养了一批批成功开店的学员。 想自己创业开一家...
欧艺新闻
咖啡是不仅仅是提神的作用，还是一种生活品质的衡量标准。而咖啡师在全国大中型高档咖啡厅逐渐被重视认可，所以接受咖啡师培训可以使您未来在咖啡行业轻松创业或取得高薪工作。 咖啡师，顾名思义就是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的服务人员，英文采用 Barista 这个字来称呼制作浓缩咖啡相关...
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很多人在制作西点的时候都会遇到各种各样的问题，特别是针对初学者来说，对于西点还存在很多疑问，根本无从下手，这个时候就该小欧出场了!西式糕点简称西点，西点是从外国传入我国的糕点的统称。西点具有西方民族风格和特色，如德式、法式、英式、俄式等。 因地域与民族的差异，其制作...
西点知识
西式点心，擅长使用牛奶衍生品，味道和形式都华丽厚重，相比之下，中式的点心，小巧玲珑，雅趣+妙趣，材料简单，但手工繁复，更需要想象力和技巧。 中式点心，擅长酥皮，豆沙、蛋黄、莲蓉都是中式点心最常用的馅料。传统酥皮之酥，来自猪油或者黄油，以油活面，做成油酥，反复搓揉，擀...
烘焙知识
西点糕点行业是21世纪的朝阳行业，大街小巷的糕点店，排着长龙的队伍已经证明了西式糕点受欢迎的程度，如今西式糕点从业者已是供不应求的状态，有很多人看到了糕点业就业的前景，想要找一家好的学校进行学校，想知道重庆糕点学校排行榜上的学校有哪些？重庆糕点学校哪里好？ 在这里，...
欧艺新闻
在社会多元化发展的今天，越来越多的人选择学一门技术，步入社会，学糕点是一个很好的选择。想学糕点不知道重庆糕点培训哪里好？ 重庆有哪些好的糕点学校？ 重庆有哪些好的糕点学校？重庆糕点培训学校选择欧艺糕点培训学校！ 重庆欧艺糕点培训学校教学模式先进：欧艺糕点培...
欧艺新闻
近几年，随着奶茶市场的迅速扩张，大家都看到了奶茶行业的发展前景，想要从事奶茶行业的人也很多，既然是进入一个新行业从零开始，少不了要去培训学习，那么奶茶培训学校哪家好呢？奶茶培训班学费多少呢？小欧给大家捋一捋吧。 奶茶不仅是一杯饮品，更是生活中的必备“伴侣”，随...
欧艺新闻
西点烘焙行业已经向世人证明了它是21世纪的朝阳行业，毕竟喜欢西点蛋糕的人越来越多，购买的人也越来越多。西点烘焙从业者如今已经是供不应求的状态，如果大家想要从事烘焙行业，可以到烘焙学校接受专业培训，烘焙专业培训的好处非常多，就让小欧为你一一道来。 学烘焙就业好待遇高 ...
欧艺新闻
法式西点的呈现和范式是基于西点师的创造，在于奢华与和谐的堆砌、整体的对称构图、协调的色彩搭配以及酸甜适宜的水果选摆。无论是高贵、优雅和奢华还是清爽、简约和规矩。这里并不存在优劣之分，而是风格与文化的不同而产生的差异。 重庆欧艺职业培训学校，教学条件、设备和教学原料...
西点知识
在日常生活中，人们一般都会喜欢尝试各种不一样的美食，能与美食相搭配的自然也就是饮品了，咖啡作为世界三大饮品之一，也是人们在闲暇的时光里最爱喝的饮品。今天小编给大家分享一下花式咖啡中排名最靠前的“四大花式咖啡”。 意式浓缩 意式浓缩为基底，可以化身为无限可能...
咖啡知识
在咖啡控的眼里，咖啡一直是个极其傲娇的存在。从豆子的选择到烘焙、研磨及最后的冲泡，没有一个步骤不需要仔细对待。看着咖啡在热水的浸泡下隆起、湿润、排气、散发出迷人的香味，最终滴滤出一杯完美的咖啡，这个过程真的妙不可言。 对于想学习咖啡制作的初学者来说一定会有这样的疑...
咖啡知识
2019进入了一个月倒计时 2018就这么不知不觉结束了 小欧最近有在微博上看到一个话题 四个字总结你的2018 有的人会觉得四个字太少，不够总结这精彩的一年 有的人会觉得四个字太多，这一年感觉什么都还没做就过去了 那么 你会用怎样的四个字总结你的2018呢? 改变自己 ...
欧艺新闻
近年来，国内的西点烘焙行业在不断地发展，整个行业发展前景十分广阔，越来越多的人选择学习西点，从事西点制作工作。那么。你了解西点吗?西点的发展前景怎么样呢? 西点是中国人对西式甜点的统称，同中华的烹饪一样，在世界上享有很高的声誉。欧洲是西点的主要发源地，在英国、法国、意大利、德国等地...
西点知识
传闻牛轧糖是中国明朝举人商辂为了感谢文昌帝君托梦使其三元及第，依照梦中作法所做出。以麦芽糖、花生、米等制造，并捏造成牛的模样，所以叫做牛轧糖，但后来因其把糖捏成牛的模样实在不容易，且生产速度较慢，所以直接切成长方形的模样出售。后有外国传教士将此糖果流传至西方，成为外国至受欢迎的糖果之一...
西点知识
芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。 芒果是一种典型的热带水果之一，里面含有丰富的元素，适量地吃芒果对于身体还是有好处的。 芒果也经常用作于西点的制作和装饰之中，有着鲜艳橙色颜色的芒果，用作西点的...
烘焙知识
今天，给大家安利的是最近比较流行的网红产品――流心饼干。很难想象，在饼干脆脆的外壳下，竟会有一颗柔软到近乎融化的内芯，当巧克力的酱的丝滑香甜遇上了饼干的薄脆，吃出来的绝对是满满的幸福感！ 吃过爆浆珍珠蛋糕、爆浆珍珠蛋糕、爆浆榴莲面包以及流心月饼等等的各种口味的流心网红产品，竟然被流...
烘焙知识
黎圣芝 蛋糕老师 简介：黎老师曾供职于国内五星级酒店，后从事西点烘焙培训及研发。作为一名优秀的西点教师，她为西点行业培训了数千名学员，精湛的技术及细致的授课方式得到学生的一致认同。 想做健康的蔬菜卷， 又嫌买菜榨汁太麻烦？ 今天， 小欧教大家一种方便又健康的方式， 那就是芝芝老师的新品 蔬菜...
烘焙知识
秋天就在一场绵长的阴雨天气中，悄悄到来了，老话说，一场秋雨一场寒，大家也要记得添衣裳哟。 秋天，是个丰收的季节，也是南瓜盛产的季节，南瓜中含有丰富的元素，能够促进人的新陈代谢，是可以代替部分主食的食物，这么好的当季食物，不用来做面包实在是可惜了。 今天，小欧给大家带来的就是南瓜面...
烘焙知识
张吉俊 面包老师 简介：曾担任过面包新语主管、新东方烹饪学校讲师以及太古手酿烘焙师，也曾自己开过店。张吉俊老师拥有丰富的专业知识教学能力，实践与理论精妙结合的教学理念，加上超强的亲和力，让老师深得学员们的信任和喜爱。 一场秋雨淅淅沥沥， 时停时下， 带走了夏天，也迎来了秋 持续了近半...
烘焙知识
椰蓉面包是我们日常生活中经常见到的面包，也是小欧比较喜欢的一种面包，椰蓉面包是一款百变面包，可酥可软，可汉和萌，酥香的椰蓉面包酥脆柔软，香软椰蓉面包柔软可口，吃起来椰香四溢，是一款广受欢迎的面包，今天，小欧给大家带来的就是香酥椰蓉面包的配方，大家快学起来吧！ 主料： 高筋面粉250g，牛奶12...
烘焙知识
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如今走进西点行业，你会发现一个明显的变化：甜品台已从高端活动…
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