重庆哪里有学咖啡的 咖啡师培训 欧艺教育

　　在日常生活中，人们一般都会喜欢尝试各种不一样的美食，能与美食相搭配的自然也就是饮品了，咖啡作为世界三大饮品之一，也是人们在闲暇的时光里最爱喝的饮品。今天小编给大家分享一下花式咖啡中排名最靠前的“四大花式咖啡”。

　　意式浓缩

　　意式浓缩为基底，可以化身为无限可能。每一杯咖啡，背后都有一场精彩的故事，意式浓缩咖啡，并不是花式咖啡，但所有标准的花式咖啡都离不开意式浓缩。因为不管是卡布奇洛还是拿铁，都是以一杯出品完美的意式浓缩咖啡为基底，而萃取意式浓缩，离不开意式咖啡机和摩卡壶。

　　意式浓缩咖啡是由92度左右的热水，以极大的压力通过压实的极细的咖啡粉萃取的咖啡液，它既可以单独饮用，也可以制成多种以浓缩咖啡为基础的拿铁、卡布奇洛等饮品。

　　维也纳咖啡

　　它又被称为康宝蓝咖啡，是奥地利最著名的咖啡，颜色鲜艳，味道醇美，白色的鲜奶油融合了纯黑的浓缩咖啡，呈现出一款特殊风味的创意咖啡。制作维也纳咖啡液非常简单：

　　第一步、需要先用意式机或摩卡壶萃取浓缩咖啡;

　　第二步、在咖啡上面一旋转的方式注入奶油挤上鲜奶油;

　　第三步、淋上巧克力酱，撒上七彩米，一杯美味的维也纳咖啡制作完成。

　　摩卡咖啡

　　摩卡咖啡是一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源，它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于著名的摩卡港。摩卡咖啡的做法：

　　第一步、先在杯中放入巧克力糖浆。

　　第二步、用摩卡壶萃取浓缩咖啡倒入杯中，加入热牛奶七分满。

　　第三步、靠杯壁画圈挤上打发好的奶油成花型，淋上巧克力酱，一杯美味的摩卡咖啡就完成了。

　　卡布奇洛&拿铁咖啡

　　之所以把卡布奇洛和拿铁放在一起，是因为它们都是由浓缩咖啡、牛奶和奶沫构成，不同比例形成不同的口感和不同的种类。

　　制作卡布奇洛，需要用意式机或摩卡壶萃取咖啡，然后用奶泡机打奶泡，打到绵柔细密即可，把萃取好的咖啡液倒入杯中，然后倒入牛奶，缓慢加入奶泡至杯口，一杯卡布奇洛咖啡制作完成。

　　拿铁咖啡，是以意式浓缩为基底，最好用意式机萃取，因为浓郁的油脂有利于拉花图案的创作和稳定，咖啡液萃取好后，用意式机的蒸汽棒加热打奶泡，把牛奶和奶泡倒入稍大的奶缸，向咖啡液中注入牛奶和奶沫至杯满。左右抖动可形成花型。

　　说起来简单，但真要做好一杯精致而美妙的咖啡，还是要用心注入。不会做咖啡的小白也不用担心哦，来重庆欧艺职业培训学校，专业咖啡培训课程，从零基础到精通，小编带你领略咖啡的魅力!

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