最新爆款流心饼干的做法，比爆浆蛋糕做起来更简单的流心饼干，欧艺教育

今天，给大家安利的是最近比较流行的网红产品――流心饼干。很难想象，在饼干脆脆的外壳下，竟会有一颗柔软到近乎融化的内芯，当巧克力的酱的丝滑香甜遇上了饼干的薄脆，吃出来的绝对是满满的幸福感！

吃过爆浆珍珠蛋糕、爆浆珍珠蛋糕、爆浆榴莲面包以及流心月饼等等的各种口味的流心网红产品，竟然被流心饼干圈粉了，据说这是一款新晋网红产品，今天就为大家带来配方，来来来，配方来啦，一起来做流心饼干吧！

――流心饼干配方――

无盐黄油 115克 、砂糖 140克 、鸡蛋 1个 、低筋面粉 140克 、泡打粉 5克
可可粉 40克 、适量 牛奶、适量 榛果巧克力酱夹心

流心饼干的具体操作步骤：

1.将榛果巧克力酱均分成15-20g/个得单独个体，静置在保鲜膜上，放进冰箱急冻，大概冻半小时就可以了；

2.在容器中放入黄油和白砂糖，拌匀。将准备好的鸡蛋加入进去，搅拌混合均匀；在这一步，为了是做出来的饼干富有香味，可以适当添加一些香精；

3.将材料中的面粉、泡打粉、可可粉过筛，加入到刚刚的鸡蛋液体中，用搅拌器搅拌均匀，等粉类将里面的水分吸收，加入适量的牛奶，搅拌均匀，搅拌后就是做饼干用的面团；

4.将搅拌好的面团均分为等大的12份，用手滚圆，然后用擀面杖擀成圆饼形状，将冷冻好的榛果巧克力酱趁着还没有化掉包进面团中作为饼干的内馅儿；

5.将包好的面团放在烤盘中，注意方法，要保证每个饼干面团之间要保留有适量的间隙；

6.在烤盘中将面团用手指压平，使得面团形成饼干的圆形状；

7.将烤箱提前预热好，然后将烤盘放入烤箱中烘烤，180度上下火烘烤10分钟即可！

8.等待饼干冷却后便可食用，为了使得饼干的夹心有流心得效果，应该在饼干还有温度时尽快食用，冷却后的饼干可以适当加热后食用就有流心得效果哟！

9.饼干的保存：将饼干冷却后，迅速放入透明的饼干盒子里密封，不要有空气流通，不然容易变软，而且流心饼干的保质期只有2-3天左右，所以应该尽快食用！

以上便是流心饼干的做法教程，大家都学会了么，配方很简单哟，大家可以尝试动手做一做，喜欢我欢迎收藏哟！

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