美味香酥椰蓉面包的做法，教你制作简单的椰蓉面包，欧艺教育

椰蓉面包是我们日常生活中经常见到的面包，也是小欧比较喜欢的一种面包，椰蓉面包是一款百变面包，可酥可软，可汉和萌，酥香的椰蓉面包酥脆柔软，香软椰蓉面包柔软可口，吃起来椰香四溢，是一款广受欢迎的面包，今天，小欧给大家带来的就是香酥椰蓉面包的配方，大家快学起来吧！

主料：

高筋面粉250g，牛奶120g，鸡蛋1个，干酵母3g，盐4g，细砂糖25g，黄油20g、牛奶 150ml；

椰蓉馅：

椰蓉50g，椰丝 适量、黄油25g，鸡蛋1个，白砂糖35g；

椰蓉面包具体操作步骤：

面团的制作：

1.将高筋面粉过筛，倒入干酵母、细砂糖和盐，混合均匀；

2.加入黄油，用手将黄油与粉类混合均匀；

3.将牛奶倒入在面粉中，牛奶要分多次均匀地加入，用长柄硅刀将牛奶与粉类拌匀；

4.将面团揉至表面光滑，有较好的延展性时，用保鲜膜密封好，放置于温暖处发酵，发酵到原来体积的1.5倍即可；

椰蓉馅儿的制作：

5.将椰蓉、白砂糖、黄油，用长柄硅刀混合均匀；

6.将鸡蛋打散，蛋清和蛋黄混合均匀，分多次将鸡蛋液倒入椰蓉馅儿中，每次都要用长柄硅刀搅拌均匀；

7.将醒发好的面团取出（怎样判断面团有没有醒发好：用手指在面团中间戳个洞，面团无反弹即可）；

8.将面团分割成几个等大的圆团，滚圆，包入椰蓉馅儿，然后用擀面杖擀成圆饼状，中间对折两折，再切开，整形成为上图的样子，也可根据自己的兴趣来整理形状；

9.剩下的按照上面的方法，一次整形，将弄好的放在烤盘上，在表面刷上鸡蛋液，同时，撒上适量的椰丝；

10.将烤箱预热5分钟，然后将烤盘放入烤箱中烘烤，180度上下火烘烤20分钟，等到表面呈现金黄色即可出炉、

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