重庆欧艺西点学校线上平台直播回顾来了 超可爱的台湾网红小甜 台式小西点制作教程来了 用料简单、口感酥松 学会这个可做成各式各样的口味 同学们可千万不要错过呀 还没学会的同学 快来和我一起重温吧！ 准备材料 胚体：低筋粉35g、杏仁粉5g、玉米淀粉2g、抹茶粉3g、全蛋液35g、蛋黄20g、水怡2g、砂糖25g 夹心...
西点知识
重庆欧艺西点学校线上平台直播回顾来了 咸鲜可口法式奶酪酥，一口咬下，外酥内柔，咸鲜蛋黄表皮和浓浓的奶香味的内陷在唇齿间蔓延，带给你美妙口感，好看又好吃，制作还简单，还不快跟着重庆欧艺西点学校邓老师的法式奶酪酥教程动起来 适合新手做的零失败法式奶酪酥教程 可千万不要错过呀 还没学...
西点知识
一块柠檬小蛋糕，清新酸爽的味道不仅让人神清气爽，更可以打开胃口，赶走夏日烦躁。爱吃蛋糕的你一定不要错过！ 前两天的直播课堂中余敏老师教大家制作了一款 柠檬小蛋糕 还没学会的同学 快来和我一起重温吧！ 蛋糕材料： 鸡蛋2个 、糖53g 、低粉60g 、黄油63g 、柠檬汁16g 、柠檬屑1.5g、 柠...
蛋糕知识
又Q又糯的手工芋圆 简单且百搭的甜品 居然这么好做 再也不去外面吃了 食材：芋头、紫薯、红薯、木薯粉、糯米粉、炼乳 配料：山楂、葡萄干、牛奶等 步 骤 1、芋头、紫薯、红薯削皮，后洗干净切成小块蒸熟，南瓜蒸20分钟，红素和芋头蒸30分钟左右； 2、50g芋头+50g热水放入沙冰机...
奶茶知识
免烤箱，只需要一支平底锅就能搞定的网红鼻祖—— 抹茶蛋糕卷，重庆欧艺西点学校为大家带来了它的制作教程，手把手的教你做抹茶毛巾卷，让你吸引朋友圈的众多吃货。 材料 饼皮部分：鸡蛋155g 细砂糖50g 纯牛奶250g低筋粉100g 抹茶粉10g 黄油（色拉油）25g 馅料：打发淡奶油500g 水果粒适量 ...
蛋糕知识
说到蛋卷的话，很多的人都是吃过的并且很喜欢吃，往常吃蛋卷大家都是在外边买的，疫情期间，大家都萌发了自己动手的欲望，所以今天重庆欧艺西点的李平老师为大家带来了在家就能做的奶香蛋卷，一口平底锅就能搞定。做法简单，奶香十足，吃了还想吃！ 快跟着重庆欧艺西点学校李平老师分享的奶香...
烘焙知识
疫情期间，网络上有很多教怎么制作漂亮小蛋糕的教程，但是多数都要烤箱。可并不是每个人家里都有烤箱，今天重庆欧艺西点学校的詹老师为大家带来一款不用烤箱也能做的家庭版自制酸奶蒸蛋糕，好吃不腻，味道胜过甜品店，快跟着动手试试吧 电饭煲芝士蛋糕 食材：蛋清3个 塔塔粉1g 白糖20g 蛋黄3个...
蛋糕知识
热门专业Hot Majors
知识教程Hot Tutorial
如今走进西点行业，你会发现一个明显的变化：甜品台已从高端活动…
学员作品Hot Works
获取免费学习机会
