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学习甜品制作去哪里 甜品的做法 怎么做玛德琳蛋糕丨西点培训

小艺艺 2018-11-7 17:55 1,535 ℃

在众多法式小点心中,玛德琳是知名度相当高的代表之一。原本是用于家庭烹制,将其推广到全世界蛋糕殿堂上的是法国大文豪普鲁斯特,普鲁斯特因为对玛德琳蛋糕的味觉回忆,令他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》,因此也将玛德琳蛋糕推上了历史舞台。

 

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玛德琳蛋糕口感绵密

 

入口松软

 

是男女老少都爱的甜点

 

相信很多人都做过

 

其操作方便

 

用料简单

 

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――玛德琳蛋糕的制作过程――

 

 

制作材料:

 

低筋面粉 泡打粉鸡蛋

 

砂糖 蜂蜜 黄油柠檬皮

 

做法:

 

1、将模具上抹一层黄油备用。

 

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2、鸡蛋加糖,蜂蜜,柠檬皮屑搅拌均匀,接着筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。

 

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3、倒入融化的黄油继续搅拌均匀。

 

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4、将面糊装入裱花袋冷藏半小时,然后挤入模具中。

 

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5、烤箱预热185度,烤制20分钟烤出圆鼓鼓的小肚子就可以了哦。

 

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在静谧的午后

 

一杯清茶配以一片玛德琳蛋糕

 

醇香的细腻口感

 

微微的酸甜挑逗味蕾

 

着实给人一种置身事外的富足感和安详感

 

没有什么是一份好看又好吃的甜品不能解决的,如果不行那就两份,更何况是自己亲手制作的。你学会了吗?想知道更多高颜值超美味的甜品做法吗?小欧在欧艺等你哦!

 

转载请注明:学习甜品制作去哪里 甜品的做法 怎么做玛德琳蛋糕丨西点培训

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