怎样做芒果班戟，芒果班戟的制作方法，制作美味的芒果班戟

班戟是西方人很喜欢的甜品，但经过香港人的打磨，已经变成港式甜品的经典之一。小欧最爱的就是芒果班戟了，每次去港式甜品店都会点一份芒果班戟。今天小欧教大家学做芒果班戟，本文主要介绍芒果班戟的制作方法，我们一起来学习吧。

美味的芒果班戟，

香甜的芒果，

顺滑的奶油，

Q弹的薄饼，

简直就是完美搭配。

点一份芒果班戟，

来一杯港式奶茶，

作为下午茶，

就这样如此简单惬意。

――芒果班戟的制作方法――

准备原料：低筋面粉、牛奶、鸡蛋、芒果、黄油、细砂糖、淡奶油、黄色素

制作步骤：

1.把鸡蛋打入碗里，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀

2.加入牛奶，筛入低筋面粉，并搅拌均匀

3.将黄油融合后，倒入面糊里，搅拌均匀，把稀面糊过筛，用手动打蛋器搅拌过滤出来的粉粒，让全部材料都通过滤筛

4.滴几滴黄色素在面糊里

5.继续搅拌均匀后，放入冰箱里冷藏30分钟

6.在锅中倒入一点点油，用小火加热，倒入面糊，摊成圆形，煎到面糊凝固

7.将煎好的班戟面皮放在盘子里

8.将细砂糖加入淡奶油中，打发泡

9.把新鲜芒果去皮，取出果肉

10.把班戟皮铺好，在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油，放上一块芒果肉，再放上适量打发好的鲜奶油

11.把班戟皮包成四方形，将馅完全包在皮里面

12.美味的班戟就做好了，吃的时候切开即可

芒果班戟，

已成为“中国化”的甜品，

味道是真的很棒棒哦，

不信，你就尝尝吧。

你们学会制作芒果班戟了吗？做法简单，味道鲜美哦，不妨自己动手做做芒果班戟吧。想学习更多的西点制作，就到重庆欧艺教育学校学习吧。

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