学员故事|学西点蛋糕，我选择实力靠谱的重庆欧艺西点培训学校

当西点行业崛起的时候，吸引了很多年轻人的目光，尤其是90、95后选择学西点。到底是到烘焙店当学徒好，还是到专业的西点培训学校好呢?很多人不了解这二者学习方式之间的差别，不知道该如何选择。今天欧艺老师就用我们西点学员—乔亚亚的亲身经历，为大家分析这两者的优劣势，希望能为广大学生及家长提供帮助。

重庆欧艺西点创业经典班

刚满20岁的乔亚亚，非常喜欢西点这个行业，来重庆欧艺之前是在一个烘焙店当学徒，半年的时间她并没有学习到真正的技术，觉得在店里跟着师傅学浪费时间，决定找一所专业的培训学校进行系统的学习。

当我们去采访她的时候，当我们问到，在学校学习的优势时，晓敏这样回答：

在重庆欧艺这种专业培训学校学习的最大优势就是，学校不但为学员提供现代化的烘焙教室和先进设备，还有充裕的反复练习和学习时间，遇到不懂的问题，可以直接找到相关老师咨询，达到事半功倍的效果。

在学校学习的另外一个优势是，学校营造起来良好的学习氛围，学员可以在比、学、赶、帮、超的学习过程中，培养学习兴趣，激发学习潜力!

在面包房、蛋糕房当学徒，老板同意你拜师学艺，就肯定不会让你闲着，我们成了“免费劳动力”，但又因为技术不到位，打杂便成了主要的工作，真正的学习时间应该是每天不足一小时，严重地影响了我们的学习热情与学习效率。

乔亚亚给大家的建议：

在烘焙店找师傅学习肯定是一种非常不正规且非系统学习方式。无论是蛋糕房还是面包店都是以产品盈利为目的，而不是对店员的培养。学员的学习过程是“师傅”要在时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一;另外，“会做”不等于“会教”，好师傅多，但不一定都识“千里马”。

所以如果你想在短时间内掌握一门西点技术，选择专业的培训学校非常有必要!

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