烘焙必备|重庆欧艺西点10种常用调味淡奶油配方 让你的蛋糕丰富起来

经常有同学在问，淡奶油调味该怎么调，怎么样调味才能让淡奶油看起来好看，味道也好吃，今天重庆欧艺西点学校的张怡老师就为大家带来了10种常用调味淡奶油配方，有了这10种常用调味淡奶油配方，再也不怕蛋糕不好搭配了。天然食物有丰富的色彩，很多颜色完全可以用食材来代替。搭配的好蛋糕口感更丰富，层次更分明。

原味奶油打发：淡奶油100g 糖10g

柠檬奶油：淡奶油100g+糖10g +5g柠檬皮拌匀即可

小贴士：柠檬皮刨成丝直接加入奶油

芒果奶油：1淡奶油100g+芒果果蓉30g+葡萄糖浆15g

酸奶奶油：淡奶油100g+糖10g +酸奶25g拌匀即可。

小贴士：拌匀时候奶油有点稀，再加入适量打发好的淡奶油搅拌至理想中的状态即可

咖啡奶油：淡奶油100g+糖10g +咖啡粉5g+水20g

小贴士：1、咖啡粉要原味，不加糖不加奶精；2、水可以替换成白兰地。

奥利奥奶油：淡奶油100g+糖10g +过筛奥利奥20g

焦糖奶油：淡奶油100g+好时焦糖酱20g拌匀即可

小贴士：焦糖奶油可以不加糖，可根据自己口味加焦糖酱，可以加海盐，口感更丰富

抹茶奶油：淡奶油100g+糖10g +抹茶粉5g+淡奶油25g，

小贴士：抹茶粉需过筛

红茶奶油：淡奶油100g+糖10g +红茶1包+淡奶油50g，

小贴士：1、茶包立顿红茶、红茶包、茉莉花茶都可以，100奶油加，茶包需煮开，闷5分钟，再和奶油混合

巧克力奶油：淡奶油100g+糖10g +黑巧克力33g

黑巧克力需隔水融化至没有颗粒，先加入20-30g奶油拌匀，加入剩下的奶油拌匀，（巧克力温度不能太高）

乳酪奶油：淡奶油100g+糖10g +乳酪25g

小贴士：乳酪隔水融化至没有颗，加入100g奶油拌匀即可

经过调配的奶油可以搭配不同的蛋糕和味道，以后再也担心腻了淡奶油的味道，还让自己的蛋糕口感更丰富。想要学习奶油调味，想学习更多西点蛋糕知识，可以来重庆欧艺西点培训学校，有专业的西点老师一对一教导，欢迎前来考察学习。

西点师是一个充满甜蜜的职业，怀着对西点的热爱，对生活的憧憬希望做出来的美味西点，带给品尝者幸福感的同时还有自身满满的满足感。相信你也想把这样的幸福传递给他人，重庆烘焙培训选择欧艺西点培训学校，从入门到精通，给自己一个不一样的选择。

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