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学会木瓜奶冻的做法,教你在家也能做高颜值的甜品-重庆西点培训

欧艺教育 2018-10-11 10:04 1,280 ℃

木瓜著有万寿瓜之称,其功效有很多。既能健脾消食,还能补充营养,提高免疫力。

当然,木瓜也有很多吃法,今天小欧给大家来点不一样的,抛弃常见的木瓜吃法,做一款木瓜奶冻甜品,颜值高又好吃哟!

 

学会木瓜奶冻的做法,教你在家也能做高颜值的甜品-重庆西点培训

 

  食材:

椰浆 50g 淡奶油 30g 细砂糖 25g 吉利丁片 5g 牛奶 150g 木瓜 1个

 

学会木瓜奶冻的做法,教你在家也能做高颜值的甜品-重庆西点培训

 

 做法:

1. 准备一碗冰水,将吉利丁片剪成小块放入冰水中泡软,待用

 

学会木瓜奶冻的做法,教你在家也能做高颜值的甜品-重庆西点培训

 

2. 将牛奶、淡奶油、椰浆、细砂糖倒入奶锅中,搅匀。小火加热至微开后关火,降温到60度

 

学会木瓜奶冻的做法,教你在家也能做高颜值的甜品-重庆西点培训

 

3. 将泡软的吉利丁片控干水分,加入到60度的牛奶混合物中

 

学会木瓜奶冻的做法,教你在家也能做高颜值的甜品-重庆西点培训

 

4. 木瓜去头部,用勺子将木瓜籽刮掉,并将四壁刮平整

 

学会木瓜奶冻的做法,教你在家也能做高颜值的甜品-重庆西点培训

 

 

5. 待奶冻液体冷却后,过筛到木瓜中。盖上保鲜膜,放冰箱冷藏3个小时以上

 

学会木瓜奶冻的做法,教你在家也能做高颜值的甜品-重庆西点培训

 

6. 将冷藏凝固好的木瓜奶冻切块,即可食用

 

学会木瓜奶冻的做法,教你在家也能做高颜值的甜品-重庆西点培训

 

如果你是木瓜控又是甜品控,可不能错过了这个木瓜奶冻呀,赶紧跟着步骤学起来吧!

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