学会太阳花面包的做法，告别拥挤的国庆节-重庆西点烘焙培训

国庆期间出游太拥挤，不如在家做一款香甜的面包，看看电视，享受一下惬意生活!那么今天小欧就给大家带来太阳花面包的做法，赶紧学起来吧!

食材：

高筋面粉280g/低筋面粉40/糖30g/玉米油25g/鸡蛋1个/酵母5g/牛奶160g/盐2g/豆沙适量/芝麻适量

做法：

1. 把所有材料(除豆沙、芝麻外)混合好，用手揉大概20分钟，盖上保鲜膜至暖处发酵至两倍大

2. 将发酵好的面团分成12-16小份，盖上保鲜膜松弛10分钟

3. 取两团小份面团揉圆后压扁，包住称重好的豆沙馅

4. 包好后揉圆，然后用手掌压扁

5. 用小刀切成八条或者把每一瓣扭起来

6. 在表面刷一层上蛋液，放上芝麻，放入烤箱160度烤15分钟即可

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