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杏仁奶酪马芬蛋糕的做法,教你做杯子蛋糕,欧艺教育

欧艺教育 2018-9-27 11:29 1,035 ℃

据说每一个热爱甜品的人,都温柔地热爱着生活。

今天,今天,小欧给大家介绍一款杯子蛋糕――杏仁奶酪马芬蛋糕。

 

杏仁奶酪马芬蛋糕的做法,教你做杯子蛋糕,欧艺教育

 

这款马芬蛋糕的口感基本上介于甜品和蛋糕之间,它拥有小蛋糕的外形和与蛋糕相似的口感,制作过程又跟面包相似,吃后有很强烈的饱腹感,而且,它小巧灵动,方便带走,下面,就跟小欧一起学起来吧!

 

使用工具:打蛋盆、面粉筛、手动打蛋器、裱花袋、刮刀

使用材料:鸡蛋1个、牛奶 50g、色拉油 60g、奶酪 100g、低粉 100g、泡打粉 5g、细砂糖 45g、蔓越莓干 30g、杏仁片 20g;

操作步骤:

 

杏仁奶酪马芬蛋糕的做法,教你做杯子蛋糕,欧艺教育

1.将奶油奶酪隔水加热融化,拌至顺滑无颗粒状态,加入细砂糖搅拌均匀;

 

杏仁奶酪马芬蛋糕的做法,教你做杯子蛋糕,欧艺教育

 

2.在盆中打入一个鸡蛋,将牛奶和色拉油倒入其中,搅拌均匀,最后搅拌成鸡蛋糊;

 

杏仁奶酪马芬蛋糕的做法,教你做杯子蛋糕,欧艺教育

 

3.将鸡蛋糊倒入奶油奶酪中,搅拌均匀;

 

杏仁奶酪马芬蛋糕的做法,教你做杯子蛋糕,欧艺教育

 

4.筛入低筋面粉、泡打粉,搅拌均匀;

 

杏仁奶酪马芬蛋糕的做法,教你做杯子蛋糕,欧艺教育

 

5.放入蔓越莓饼干,搅拌均匀;

 

杏仁奶酪马芬蛋糕的做法,教你做杯子蛋糕,欧艺教育

 

6.将面糊装入裱花袋中,在裱花袋上剪一个口(注意,裱花袋的口一定要剪出能挤出蔓越莓的大小,挤入纸杯或模具中8分满);

 

杏仁奶酪马芬蛋糕的做法,教你做杯子蛋糕,欧艺教育

 

7.将装有蔓越莓的蛋糊液挤入纸杯模具中,挤8分满,在表面撒上杏仁片装饰;

 

杏仁奶酪马芬蛋糕的做法,教你做杯子蛋糕,欧艺教育

 

8.将烤盘放入预热好的烤箱,中层,上下火,烘烤25分钟即可;

转载请注明:杏仁奶酪马芬蛋糕的做法,教你做杯子蛋糕,欧艺教育

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