提拉米苏的做法,自制提拉米苏蛋糕,提拉米苏怎么做好吃

今天小欧给大家带来了提拉米苏的做法，正值七夕节，赶快学起来呀！

提拉米苏作为爱意满满的甜点，它的寓意是“带我走”和“记住我”。正好适合今天的七夕节，赶紧get它的做法，把爱传递给身边的人吧！

材料：

淡奶油 120ML?? 奶油奶酪 200g? 柠檬汁5g? 蛋黄1个? 细砂糖 60g? 咖啡酒 50ML? 手指饼干 75g??? 可可粉 适量??? 糖粉 适量?? 马斯卡彭芝士 250g ?方形模具 1个

做法：

1、将蛋黄和细砂糖放入碗中，隔水加热(不可煮沸),不断搅拌至细砂糖溶解,蛋黄颜色发白。

2、将120ML淡奶油打发至7成发（注意软硬度）。

3、把马斯卡彭芝士与蛋黄和淡奶油混合，搅拌均匀成芝士馅，备用。

4、在容器中倒入咖啡酒。

5、手指饼干两面蘸上咖啡。按照一层蘸好咖啡的手指饼干，一层芝士馅的顺序依次放入食材直至填满模具。

6、放入冰箱冷藏固定6个小时以上。可在表面撒上可可粉或者糖粉后食用。

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