前几天,收到了一些学员的反馈,说在家呆了太久了,有些蛋糕的做法忘记了。今天,特意整理了从简单的戚风蛋糕到各种高难度的蛋糕,在蛋糕培训班的学习过程当中都会接触到它们的做法,一起来巩固一下吧。 戚风蛋糕食材:面粉80克、泡打粉5克、鸡蛋4只、牛奶60ml、白糖80克、油少许 做法:首先,黄和蛋白分开。...
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很多人在吃蛋糕等烘焙类食品时,总是非常纠结,又想吃,但又不想长胖,那你可以尝尝酸奶蛋糕吧,好吃又不会长胖。怎样做酸奶蛋糕呢,本文主要介绍酸奶蛋糕的做法,小欧教大家学做酸奶蛋糕吧。 酸奶蛋糕, 口感非常绵密, 没有乳酪蛋糕的脂肪和热量, 浓郁的奶香和入口即化的味觉享受! ――酸奶蛋糕的做法―― 准...
蛋糕知识
马芬蛋糕,是蛋糕烘焙里算是比较简单的美食,味道特别好吃,看起来也很好看,小巧精致。今天小欧教大家怎样做抹茶红豆马芬蛋糕,本文主要介绍抹茶红豆马芬蛋糕的做法,我们一起来学做抹茶红豆马芬吧。 抹茶红豆马芬蛋糕, 抹茶与红豆经典搭配, 甜蜜蜜的特别美味, 当下午茶很合适。 ――抹茶红豆马芬蛋糕的做...
蛋糕知识
如果你不喜欢奶油泡芙,那么你可以尝尝菠萝皮泡芙哦。菠萝皮泡芙,另一种口感的泡芙。今天小欧教大家怎样做菠萝皮泡芙,本文主要介绍菠萝皮泡芙的做法,我们一起来学做菠萝皮泡芙吧。 菠萝皮泡芙, 松脆的菠萝皮, 口感一绝, 在嘴里回味无穷。 ――菠萝皮泡芙的做法―― 准备原料:低筋面粉、鸡蛋、黄油、细砂糖...
蛋糕知识
很多人吃过蔓越莓饼干,但是不知道你吃过蔓越莓纸杯蛋糕呢?听说蔓越莓纸杯蛋糕非常好吃哦,今天小欧就教大家学做蔓越莓纸杯蛋糕吧。本文主要介绍蔓越莓纸杯蛋糕的做法,我们一起来制作蔓越莓纸杯蛋糕吧。 蔓越莓纸杯蛋糕, 香甜的蔓越莓干, 加入蓬松的戚风纸杯蛋糕, 好看又十分美味。 制作蔓越莓纸杯蛋糕...
蛋糕知识
你们吃过苹果派,但你们有谁尝过菠萝派呢?菠萝派同苹果派一样好吃,今天教大家怎样做菠萝派,本文主要介绍菠萝派的做法,我们一起来学习如何制作菠萝派吧。 美味的菠萝派, 夹着丰富的菠萝果肉, 外皮酥脆爽口, 好吃得停不下来。 那如何制作菠萝派呢? 做法也还是挺简单, 与苹果派的做法相似, 我们一起来...
蛋糕知识
酸奶慕斯蛋糕,制作非常简单,十分好吃,深受人们的喜食。酸奶慕斯蛋糕,口感嫩滑香甜,绝对是无法抗拒的味道。那好吃的酸奶慕斯蛋糕怎样做呢?本文主要介绍酸奶慕斯蛋糕的制作方法,小欧教你们学做酸奶慕斯蛋糕吧。 酸奶慕斯蛋糕, 清新冰凉的口感, 口感细腻香甜, 在嘴里回味无穷。 其实吧,小欧觉得, 酸...
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