最近网上非常火爆一种蛋糕――拔丝小蛋糕,小欧尝了后,我愿意为拔丝小蛋糕疯狂打call。今天小欧给大家分享拔丝小蛋糕的做法,本文主要介绍拔丝小蛋糕的详细制作教程,请认真阅读全文哦。
拔丝小蛋糕,
当拔丝与蛋糕相结合,
丝丝相连的美味,
小欧简直忍不住嘴馋,
就想疯狂地吃。
之所以叫拔丝小蛋糕,
是蛋糕掰开中间有长长的丝,
好了,接下来,
小欧就教你们做拔丝小蛋糕吧。
――拔丝小蛋糕的制作教程――
准备原料:鸡蛋、低筋粉、白糖、玉米油、肉丝、盐、牛奶
制作步骤:
1.把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离出来
2.把牛奶和玉米油混合在一起,搅拌均匀
3.筛入低筋粉,用打蛋器搅拌均匀
4.接着加入蛋黄继续搅拌,拌成蛋黄糊
5.将肉丝和盐加入到里面,继续搅拌均匀
6.将牛奶加入到蛋清里,搅拌成蛋白糊
7.把蛋白糊和蛋黄糊混合在一起,搅拌均匀
8.在模具中依次放好纸托,将蛋糕糊倒入在纸托里,八分满即可
9.放入预热好的烤箱里,用160度的高温烘烤20分钟左右
10.出炉轻震一下,趁热脱模,放置到冷却架冷却即可
拔丝小蛋糕,
味道真心不错哦,
难怪这样火爆,
赶紧动手制作吧。
拔丝小蛋糕的做法,你们学会了吗?在家尝试制作吧。想学习更多的蛋糕的做法,就到重庆欧艺教育学校学习吧。
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