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重庆面包烘焙培训_早餐适合吃什么面包?

欧, 欧 2019-10-30 10:11 133 ℃

一日之计在于晨,早餐是一个人一天能量的开始,但是时间有限,不能慢慢的享受这就餐时光,大部分人会选择营养美味的面包,适合早餐吃的面包是哪些呢?重庆欧艺西点培训的老师和你分享。从热量来说,以表皮干脆的脆皮面包热量最低,因为这类面包不甜,含糖、盐和油脂都很少,烘焙后表皮脆硬,趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类,营养价值和馒头大体类似。

面包烘焙培训、早餐适合吃什么、西点培训

早餐适合吃什么面包?硬质面包和软质面包加入鸡蛋、糖、牛奶、油脂等材料,只是加入的水分不同。孩子们喜欢的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包。软质甜面包含糖约15%,油脂约10%,吐司面包更多一些。但因为加入了鸡蛋和奶粉,营养价值也有所增高,适合给宝贝食用。

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早餐适合吃什么面包?尽量避免丹麦面包,面包中热量最高的是松质面包,也叫做“丹麦面包”,它的特点是要加入20%至30%的黄油或“起酥油”,能形成特殊的层状结构,常常做成牛角面包、葡萄干扁包、巧克力酥包等。它口感酥香柔软,非常美味,但因为饱和脂肪和热量实在太多,而且可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”.要尽量少买这样的面包,最好一周不超过一个。

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早餐适合吃什么面包?一般的面包都是用白面粉做的,质地柔软细腻,容易消化吸收,膳食纤维含量极低。许多营养知识比较丰富的人都知道,全麦面包更有利于身体健康,因为它富含纤维,能帮助人体打扫肠道垃圾,还能延缓消化吸收,有利预防肥胖。2岁以上的孩子就可以开始尝试吃全麦面包,以培养爱吃“粗”食的好习惯。

以上就是重庆欧艺西点培训学校的老师给大家分享适合早餐吃的面包全部内容,想要学习面包烘焙制作吗?可以来重庆欧艺学习,想要了解学习内容可在线咨询。

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