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重庆烘焙培训哪家比较好?当然是重庆欧艺西点烘焙培训学校

欧, 欧 2019-9-11 11:50 142 ℃

重庆欧艺西点烘焙培训学校有舒适的环境,良好的学习氛围,更重要的是我们教您如何制作各种甜品和蛋糕。重庆欧艺西点烘焙培训学校有法式西点课程,甜品课程、基础烘焙课程、面包制作课程、韩式裱花课程、私房蛋糕课程、生日蛋糕课程以及各种点心课程。重庆烘焙培训哪家比较好?当然是重庆欧艺西点烘焙培训学校!

自己烘烤蛋糕一般需要面粉、黄油、鸡蛋、糖、牛奶、香草精、发酵粉等原料,如果如果少了其中某个重要原料会发生什么现象呢?

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看看下面的对照实验,分别是全部原料、缺少鸡蛋、缺少黄油、缺少发酵粉,烘烤时的现象真是千差万别,再也不要轻易说你会做烤蛋糕了。

不放鸡蛋、黄油 蛋糕烘烤起来有什么现象?

第一步:加入糖和黄油各60g拌匀,其中一份不放黄油:

不放鸡蛋、黄油 蛋糕烘烤起来有什么现象?

第二步:鸡蛋搅匀倒入糖和黄油的混合物中,其中一份不放鸡蛋:

不放鸡蛋、黄油 蛋糕烘烤起来有什么现象?

第三步:加入少量香草精和一勺牛奶:

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不放鸡蛋、黄油 蛋糕烘烤起来有什么现象?

第四步:放入半勺发酵粉和50g面粉,其中一份不放发酵粉:

不放鸡蛋、黄油 蛋糕烘烤起来有什么现象?

第五步:放入烤箱,在180°高温下烤10分钟,观察现象:

不放鸡蛋、黄油 蛋糕烘烤起来有什么现象?

从左到右:原料完全、缺少黄油、缺少鸡蛋、缺少发酵粉。

可以看到,在缺少黄油、鸡蛋、发酵粉的任何一种情况下,烤出来的蛋糕均无法在顶部形成完美的“凹洞”,甚至彼此间的体积能差一倍。

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重庆欧艺西点烘焙培训学校是一家烘焙培训,韩式裱花培训,翻糖蛋糕培训,创意蛋糕培训,马卡龙培训,法式甜品培训,甜品桌定制等多种业务于一身的教学机构。

重庆欧艺西点烘焙培训学校具有专业的教学团队,雄厚的师资力量,积累多年的教学经验,以实用为出发点,开发独特的培训方式,为学员提供全面的技术指导和营销指导。

重庆欧艺西点烘焙培训学校以实用为出发点,针对不同需求的学员制定不同的教学计划。

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重庆欧艺西点烘焙培训学校为兴趣者,更多了解翻糖蛋糕培训技巧与相关知识;

重庆欧艺西点烘焙培训学校为在职者,提升自身更高技能追求,搭建行业体;

重庆欧艺西点烘焙培训学校为创业者,提供创业所需,从原料的选择,采购渠道,到产品的制作培训,再到店面的营销方式的全面化发展。

转载请注明:重庆烘焙培训哪家比较好?当然是重庆欧艺西点烘焙培训学校

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