基酒鸡尾酒的配方，基酒鸡尾酒的调制丨调酒培训

你可能知道六大基酒做的鸡尾酒，但是其实常见的葡萄酒、香槟、啤酒做基酒也能做出精妙绝伦的鸡尾酒哦！使用葡萄酒和香槟调制的鸡尾酒比较适合餐前饮用。

因为葡萄酒、香槟、啤酒都非常熟悉，所以小欧直接介绍几款用它们作为基酒而做出的鸡尾酒。

含羞草

7°，世界上最为奢华的橙子。

技法：兑和法

制作材料：香槟酒40ml、橙汁20ml

制作方法：将橙汁倒入酒杯中，再倒入香槟酒。

含羞草是豆科多年生草本植物，花期到来时开满枝丫，非常美丽。在把黎，这款鸡尾酒是上层人士的最爱，并评价：“这世界上没有比含羞草更为奢侈的柠檬汁了”。

香迪

3°，英国酒吧的指定鸡尾酒。

技法：摇和法

制作材料：啤酒40ml、姜汁汽水20ml

制作方法：将冰镇姜汁汽水倒入酒杯中，然后注入冰镇啤酒。

这款鸡尾酒是英国历史悠久的一款指定饮用酒品，姜汁汽水缓和了啤酒的苦味，酒精度数低，适合不胜酒力的人饮用。

安东尼

15°，略带甜味的纽约餐前鸡尾酒。

技法：调和法

制作材料：干雪利酒40ml、甜味美思20ml

制作方法：将材料和冰块倒入搅拌杯中并搅拌，之后倒入鸡尾酒酒杯中。

雪利酒是强化型葡萄酒，味美思也是以葡萄酒为原料制作的酒品，安东尼是希腊神话中代表这爱和美的女神所喜爱的少年的名字。

大胆尝试，说不定你也可以创造出一款独一无二的鸡尾酒哦。更多的鸡尾酒配方关注我们哦，小欧会持续更新。

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