抹茶生巧的做法，日本抹茶生巧的简单做法，重庆甜品培训

提到巧克力，不少人的第一印象是很甜，但和普通巧克力不同的是，生巧是在巧克力原浆中混入鲜奶油、黄油和其它风味辅料制作而成。口感更柔软更顺滑，味道不会太甜腻。

这款抹茶生巧精致，特别适合下午茶的甜品搭配。而重庆欧艺职业培训学校对于甜品有专业的课程，并且会根据时代潮流研发新品，想做一款抹茶生巧就变得很简单，你还可以从抹茶衍生出更多的产品!

　　食材：

白巧克力 110g 抹茶粉 4g 黄油 15g 淡奶油

　　做法：

1. 将110g白巧克力隔热水化开

2. 将4g抹茶粉倒入化开的白巧克力中，拌匀

3. 淡奶油煮至微开，分次倒入，和白巧充分融合

4. 加入软化的15g黄油，拌匀

5. 准备一个六寸方形慕斯圈，用保鲜膜封顶

6. 将慕斯圈放在垫板上，倒入巧克力液体，排气平放进冰箱冷藏至硬(4小时以上)

7. 油纸上筛上抹茶粉，将冻好的生巧脱模，放在上面，切成均匀的小方块。最后撒上抹茶粉、金箔即可

如果你是抹茶控，抹茶生巧的做法可千万不要错过啦!当然，甜品控更不能错过!

转载请注明：抹茶生巧的做法，日本抹茶生巧的简单做法，重庆甜品培训