甜蜜的椰蓉面包的做法和配方都在这儿！零技巧也能学会-重庆面包培训

带有一丝凉意的九月，因为有它会多一些温暖和甜蜜。香甜松软的口感，会立刻让你沉醉其中，此刻的你，还在犹豫什么呢?赶紧把这款椰蓉面包的配方和做法收藏，一起感受这份甜蜜吧!

　　食材：

高筋面粉400g/奶粉50g/黄油50g/糖20g/牛奶200g/酵母5g/蛋液50g/椰蓉50g/黄油40g/牛奶40g/

做法：

1、将软化后的黄油打发，加入糖粉，分2次加入蛋液拌匀。

2、加入牛奶和椰蓉拌匀备用

3、面包机和面15分钟，再入黄油丁继续揉面20分钟。揉好的面团发酵2倍以上。

4、发酵好后取出排气(如果面团有点粘的话可以沾手粉操作，毕竟大家面粉吸水性不同)将面团分割成55g一个，静置松弛15分钟。

5、取一个面团擀成椭圆形，在一边铺上椰蓉。

6、对折后再次擀成椭圆形，用刀子在中间划2刀(注意露出椰蓉馅)

7、双手抓住两边，对扭后向下成形。

8、烤盘刷一层油，成形的面包放在烤盘上，在温暖湿润的地方发酵至一倍以上。

9、在表面刷上一层蛋液。烤箱预热175度，中层25分钟，上色盖锡纸到时间结束即可。

甜蜜的椰蓉面包的做法你学会了吗?还不够的话可以欢迎到欧艺学习更多哟!

转载请注明：甜蜜的椰蓉面包的做法和配方都在这儿！零技巧也能学会-重庆面包培训