这款蜂蜜千层蛋糕的做法以及配方,你值得拥有-重庆蛋糕培训

造型美观又有层次感，夹层处抹上一层蜂蜜，口感香甜而不腻，那淡淡的清香，仿佛置身于开满鲜花的田园中。这便是今天小欧要给大家推荐的蜂蜜千层蛋糕哦!只需要基本的用具就可以搞定的蜂蜜千层蛋糕，你值得拥有!

食材：

细砂糖30g/蜂蜜30g鸡蛋2个/低筋面粉60g/色拉油1勺

做法：

1. 将鸡蛋蛋黄与蛋清分开。用电动打蛋器搅打蛋清，分3次加入细砂糖打发。

2. 蛋黄里加入蜂蜜，用电动打蛋器打发至颜色变浅。

3. 加入色拉油，继续搅打至体积蓬松，加入打发的蛋清，翻拌均匀至完全混合。

4. 加入过筛的低粉，拌匀

5. 正方形蛋糕模具底部刷一层薄薄的黄油，将面糊倒入里面用面板刮平(注意只填满四分之一)。

6. 放进烤箱萧红曾，200℃烤4分钟，取出再倒入面糊，如此将面糊反复烤4次，直到表面金黄色即可。

7. 待烤好的蛋糕凉后切成4片。在一片小蛋糕表面涂抹一层蜂蜜，盖上另一片蛋糕片，最后再切成长方形即可。

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