绿豆糕的做法,绿豆糕的配方及制作教程,夏季消暑食物

今天小欧要给大家安利的是绿豆糕的制作教程，赶快学起来吧！

夏季用来消暑的最佳食物便是绿豆啦，这款绿豆糕的做法更是值得你拥有，做好的绿豆糕密封放入冰箱冷藏2小时，口感会更佳哦~

食材：

去皮绿豆 500g? 黄油 130g? 盐 4g? 糖粉 100g? 蜂蜜 1勺

做法：

1、将去皮绿豆洗干净后，倒入适量清水提前浸泡5个小时。

2、泡好的绿豆沥干水分，放入锅中蒸20分钟。

3、将蒸熟后的绿豆碾压成泥并加入融化后的黄油，搅拌均匀。

4、把绿豆泥倒入锅中，加入蜂蜜、糖粉、盐，小火翻炒至绿豆泥可成团之后，关火。

5、等绿豆泥放凉后，揉成大小均匀的小团，再用模具压出花样即可。

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