简单的网红慕斯的做法，沙皮狗慕斯的做法，带走你的沙皮狗

赵星

甜品老师

推荐语：慕 斯 蛋 糕 最 早 出 现 在 美 食 之? 都 法 国 巴 黎 ， 最 初 大? 师 们 在 奶 油 中 加 入 起 稳 定 作 用? 和 改 善 结 构， 口 感 和 风味 的 各 种 辅 料 ， 使 之 外 型 ， 色 泽 ， 结构 ， 口 味 变 化 丰 富 ， 更 加 自 然 纯 正， 冷 冻 后 食 用 其 味 无 穷 。

五官标致，双眼黑黑亮亮的炯炯有神，双耳随意搭拉着，看这满脸的褶子和肉肉，看这细致分明的毛发，看这蠢萌蠢萌的姿势，你确定这不是你的汪汪爬上了你家的桌子？注意啦，敲黑板，这不是一只狗，这不是一只狗！

都说只顾颜值不顾口味的蛋糕都是耍流氓，大家不要认为这只狗只是徒有其表哟，蛋糕不仅外形做得十分逼真，吃起来也非常地棒，吃过的人都对它的味道欲罢不能，正所谓颜值高，味道好，软萌易推倒，这款颜值、味道双百沙皮狗慕斯蛋糕，不管是自己作为甜品享用还是送朋友，都是不错的选择。

今天，小欧就为大家来详细地讲解一下这只沙皮狗的做法，其实做起来很简单，基本上都是用模具做出来的，就算是零基础的人也能做出来。

材料：细砂糖10g、奶油 60g、牛奶 60g、吉利丁片3g、黑巧克力 25g、沙皮狗模具；

1.将黑巧克力隔水融化

2.往沙皮狗模具的鼻子眼睛里挤进巧克力，先放进冰箱让其凝固；

3.将吉利丁片用冰水浸泡溶解，溶解后与牛奶混合，充分搅拌；

4.将剩下的巧克力倒入混合液中，搅拌均匀

5.将奶油打发，装进裱花袋

6.将裱花袋中的液体挤进模具，放入冰箱冷冻至硬

7.最后，取出模具，脱模，这样一款萌萌的沙皮狗慕斯就做好了！

大家都学会了吗？

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