一年四季,甜品都是心头爱。心情不好的时候,吃几口甜品便会觉得舒畅许多。
今天,小欧要给大家分享芒果千层的制作教程,赶紧一起做起来吧!

材料:
芒果 3个??? 牛奶 250g ? ?鸡蛋3个 ? 低筋面粉 100g ? ?黄油 15g ? 细砂糖 30g ? ?淡奶油 250g ? 糖粉 30g

制作教程:
步骤一、在容器中搅拌鸡蛋液,并加入牛奶、黄油、砂糖拌匀,然后筛入低筋面粉搅拌均匀。

步骤二、将搅拌好的面糊过筛两次。

步骤三、平底锅开小火,加入一小勺面糊剪大约两分钟。依次煎好每张面皮(根据个人喜好选择面皮数量)。

步骤四、在容器中打发淡奶油,分两次加入糖粉打发。(注意时间不可过长)

步骤五、将芒果切成小块备用,可根据个人口味添加。

步骤六、在每层面皮上均匀的抹上奶油,并添加适量的芒果,重复操作即可。

步骤七、制作完成,放入冰箱冷藏几个小时口感更佳。

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