可捏可揉可摔可吃还可作装饰的翻糖仿真花，要学吗？

以前，当小欧还没有接触翻糖花的时候，小欧一直以为像那种摆在花瓶里的花要么是真的鲜花，要么就是塑料花，直到后来，小欧了解到了还有一种花，它是假花，却比假花有着更高的质感，更重要的是，它可捏可揉可摔可吃还可做装饰，被广泛得应用到蛋糕装饰中，做得好的翻糖花还可以以假乱真，简直就是一件值得收藏的艺术品。

玫瑰翻糖是作为学习翻糖的入门课程，是每个学习翻糖的小伙伴都要掌握的，所以，小欧今天给大家带来英国玫瑰翻糖花的做法，希望对大家有帮助。

材料准备?

糖花胶水、胶布、硅型纹理模、泡沫花心、水滴模4#、5#、6#、海绵垫；

铁丝、干佩斯、压花棒、小剪刀、丸棒、白油、花茎板；

具体做法

1. 拿出泡沫花心（大家也可以用糖做花心，不过用糖做花心时要提前一天做好晾干）；
2. 将用绿色丝带缠绕的花枝涂上胶水，插入泡沫花心中，再用胶枪凝固（注意，将花枝插入泡沫花心时要旋转插入）；

3.取出花茎板，拿一小块干佩斯，将干佩斯擀平，花茎前段的位置要尽量薄（觉得表面粘可以抹上一点糖粉）；

4. 取出5号和6号水滴模放在花茎的位置，花茎保持在模具的中间，分别压出一片花瓣，去除多余的糖皮；

5. 将2片花瓣取出放在海绵垫上备用；
6. 取出铁丝，将他们剪成三合适的长度；
7. 将铁丝从花茎粗的一端中间位置轻轻插入花瓣大约3/5的位置；

8. 将插好铁丝的花瓣放在硅胶纹理模中压出花纹；
9. 用丸棒将花瓣边缘碾薄一点，并将花瓣两边的位置轻轻卷起来，最后，?将花瓣晾干定型；

10. 其余的花瓣按照以上步骤重复操作（5#带铁丝花瓣需要准备12瓣，6#带铁丝花瓣需要准备14瓣，5#带铁丝破边花瓣需要准备7片，带铁丝的花瓣都要提前做好，定型，晾干后才能使用）；
11. 用4#水滴膜压出花瓣，取走多余的干佩斯，放入纹理模中压出花纹（花瓣表面未干的情况下可以抹上少量糖粉）；

12. 用丸棒将花瓣边缘擀薄；
13. 在泡沫花心表面刷满糖花胶水；
14. 将花瓣沿着花心粘贴，做出花苞的形状；
15. 将花心2/3以下的位置刷上胶水，再将第二片花瓣的中心对着第一片花边，粘上；

16. 用同样的方法包完剩下三层4#花瓣；
17. 每一片花瓣距离前一片留一点空隙，最后一篇花瓣的边缘放进第一片的花瓣里；
18. 将底部多余的干佩斯去掉；

19. 取出晾好的嵌有铁丝的花瓣；

20.先将5#花瓣一片一片地用糖花胶布固定在花枝上，缠绕几圈，将第二片放在第一片上，缠上胶布，以此类推，把剩下的5#花瓣粘贴完（每包完一层花需要将胶布从上到下缠绕固定，花瓣的数量可以根据实际情况来定）；

21. 用同样的方式，包完下一层的6#花瓣和剩下的破边花瓣；
    22. 将整朵花的形状整理好，这样，一朵英式玫瑰花就成型了。

翻糖花不能仅仅看上去是一朵花,糖皮最终要达到多薄 才合适，每一片花瓣的纹路要怎样才清晰,每一片花的形态在不同的层次有什么样的变化，这些细节，只有认真观察和学习还有苦练,才能掌握到度，最后做出接近自然系的糖花，所以，大家加油吧！

转载请注明：可捏可揉可摔可吃还可作装饰的翻糖仿真花，要学吗？