张吉俊 面包老师 简介：曾担任过面包新语主管、新东方烹饪学校讲师以及太古手酿烘焙师，也曾自己开过店。张吉俊老师拥有丰富的专业知识教学能力，实践与理论精妙结合的教学理念，加上超强的亲和力，让老师深得学员们的信任和喜爱。 一场秋雨淅淅沥沥， 时停时下， 带走了夏天，也迎来了秋 持续了近半...
烘焙知识
张东杰：面包老师 简介：从事烘焙行业15年，曾任职于全国知名大型连锁饼屋，拥有多年的产品研发经验。多次在大型技能比赛获奖。专业能力超强，擅长甜面包，欧包，起酥类产品，学员众多。 这款“爆浆榴莲”面包外形和榴莲极为相似，在一层坚硬的外皮中，隐藏着极致柔软的内芯。 中间夹裹着的是甜...
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如今走进西点行业，你会发现一个明显的变化：甜品台已从高端活动…
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