近期，很多朋友向咨询如何制作咖啡拉花，想要学习咖啡拉花的技巧，也有一些朋友提出，拉花最重要是打好一缸。那怎样学习拉花呢?看看重庆欧艺西点学校的咖啡老师教学员过程中采用的方法： 第一步 先了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程，明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么，明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的...
欧艺新闻
张浩 | 咖啡老师 从事咖啡行业多年，咖啡教学5年，是一位实打实的咖啡拉花高手 推荐语：拉花对于很多初学者来说，是一个比较复杂的过程，很多原因都会导致咖啡拉花失败，比如拉花动作不正确、奶泡与牛奶的融合度不够、凝缩咖啡的浓度不够等等。 一杯好的奶泡细腻绵密，口感顺滑，持久不易消泡，表面能达到类...
咖啡知识
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