学做海绵宝宝糖霜饼干，海绵宝宝糖霜饼干的制作方法，海绵宝宝糖霜饼干的做法丨西点培训

小朋友的最爱――海绵宝宝糖霜饼干！让我们一起回到童年的美好时光吧。今天小欧教大家学做海绵宝宝糖霜饼干，本文主要介绍海绵宝宝糖霜饼干的制作方法，请认真阅读全文。

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说到最喜欢的动画人物，

小欧忍不住要说海绵宝宝，

不瞒你说，

小欧的睡衣现在都是海绵宝宝款，

所以，当小欧看到这款，

海绵宝宝糖霜饼干，

小欧就励志要学会它。

说来你不信，

小欧真的学会了，

不信，你也来学吧！

材料：

低筋粉：180克、黄油：70克
鸡蛋：1只、糖粉：150克
白砂糖：50克

蛋白粉（含糖霜）：150克

蓝色素：2滴、黄色素：2滴

红色素：2滴、黑色素：2滴

制作步骤：

1.将室温软化的黄油放入大盆里打发（颜色变浅，体积稍变蓬松），接着分次加入白纱糖继续打至糖全部溶解，再加入蛋液和牛奶继续打至匀均蓬松。

2.将低筋面粉筛入盆中。

3.和成一个面团后，然后放入冰箱冷藏一个小时。

4.这里介绍一种没有正方形模具的做法,把面团擀成长方形厚0.5cm,切成5×5cm正方形。

5.放入烤盘170度烤15分钟。

6.等待冷却，这时调制糖霜。

7.取150g蛋白粉，放入水，一次不要加太多（一点点加），搅拌均匀。

8.打发至力挺的小三角。
9.分成5份，取出一份原色即白色。其余加入红色素，调成红色。加入蓝色素，调成蓝色，制成黑、白、红、蓝、黄。每个加入色素后还有加入适量水来调到合适的稠度，描边的则选用最小号的圆形裱花嘴，铺面用次小号的圆形裱花嘴。

10.开始用黑色素先画海绵的轮廓。

11.再用黄色如图填充。

12.再用蓝色的画上眼睛。

13.最后用白色的画上眼白，和牙齿，最后用红色的画上红晕。

超可爱的海绵宝宝饼干完成啦，

是不是忍不住也想动手呢，

那就不要忍着了，

赶紧学起来吧！

你们学会制作海绵宝宝糖霜饼干了吗？赶快在家做吧。想学习更多的西点美食，就到重庆欧艺教育学校培训哦。

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