吃面包还有这么多好处,面包的制作丨面包培训

夏天，是个做面包的好季节！

温度太适合发酵啦！

看着一个个发酵中的小面团蠢蠢欲动，

逐渐膨大，松软，富有弹性，

感觉简直妙不可言。

如果你想动手做烘焙，

别辜负这份热量的美好，

就从夏天开始吧，省时省力！

大自然是相辅相成的。

你知道吗？

夏天不光适合做面包，

吃面包也是好处多多呢。

1

减肥 、助消化

吃面包还能减肥？当然！

全麦面包含有丰富的膳食纤维，

能帮助胃肠蠕动，助消化，减少热量的摄入，

同时它容易产生饱腹感，

比吃白面包更有助于减肥。

如果你是易胖体质，

那就多吃全麦面包来减肥吧！

2

保护肝脏

面包的制作需要经过发酵、

焙烤等系列过程，

发酵后的酵母是一种很强的抗氧化物，

可以保护肝脏，有一定的解毒作用。

当然，刚烤出来的面包可能还在继续发酵，

吃了对身体不好，需要晾一会儿再吃，

这样才能真正起到作用哦。

3

预防肿瘤

面包除了多种维生素、矿物质之外，

还含有酶类。

它参与一切有机物质的形成和代谢，

提高人体新陈代谢能力，提高免疫力，

还能预防动脉硬化,

预防肿瘤的形成。

4

补充维生素和矿物质

面包不仅含有糖分，还有蛋白质、

脂肪、碳水化合物、少量维生素及

钙、钾、镁、锌等矿物质，

早餐时吃面包搭配牛奶蔬菜,

这样营养更全面，再也不担心缺乏维生素啦。

5

养胃，提高免疫力

面粉含有一种

影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸，

面包发酵后这种植酸会被分解掉，

从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用，

帮助消化能力弱的人养胃健脾，

提高免疫力。

6

帮助睡眠

面包中含有碳水化合物，

而碳水化合物中含有一种叫做“色氨酸”的物质，

色氨酸能缓和焦躁及紧张情绪，

帮助人们轻松入眠、缓解偏头痛，

可减低对疼痛的敏感度。

7

让人心情愉悦

面包中的糖、巧克力以及各种果酱等，

都具有让人心情愉悦的效果。

所以，不开心的时候吃一块面包甜点，

心情就会明朗很多。

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