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欧艺“甜蜜女神节”圆满结束!

欧艺职业 2021-3-8 15:23 3,708 ℃
2021年3月7日下午,为了庆祝女神节的到来,重庆欧艺职业培训学校举行了“甜蜜女神节”公益活动。
20余位幸运女神光临现场,在西点老师的指导下,两个多小时的时间,每个人学会并给自己做了款红丝绒蛋糕,一起度过了愉快的下午。这是女神们节日里最好的礼物。不用仰望他人,自己创造美好!
老师甄选了红丝绒蛋糕,不仅观感口感实属蛋糕经典款,而且简单易学,即便是从来没搅过面糊的小白。

01  老师讲解红丝绒蛋糕配方

牛奶
143g
蛋黄
90g
色拉油
105g
蛋清
368g
低筋面粉
123g
210g
泡打粉
3.7
塔塔粉
3.7g
玉米淀粉
35g
2.5g
红曲粉
35g
简明扼要的理论讲解后,同学们要开始动手实操了!

02 老师指导学生搅拌面糊

开始制作自己的红丝绒,同学们脸色洋溢着春天的喜气。真正的女神,自己动手,丰衣足食。老师们耐心热情,发现任何细节问题都及时解决。

03 蛋糕胚烘烤

智能烤箱里,20余枚蛋糕胚,在精准的温度和时间控制下,逐渐向上生长,隔着烤箱都能闻到香浓的味道。同学们兴奋地等待自己的作品成熟。

04 老师制作红丝绒成品示范

均分三层蛋糕,各自铺上漂亮的奶油花,嵌入火龙果,点缀上草莓。同学们认真观看老师示范。

05 学员动手制作成品

虽然是“小白”,但她们很细致地注意到制作的每个细节。这是自己的杰作,用心发自内心。当我们做自己喜欢的事,匠人精神不用刻意练习。
就像日常教学一样,欧艺的老师们很热情地进行实操示范,帮助同学们做出绝美的精品。

06 老师给学生成品打包

成品令人垂涎欲滴,老师们帮助包装好,赏心悦目。同学们提着自己的杰作,心满意足。

07 老师送上玫瑰花祝福

一个蛋糕,一束玫瑰,欧艺给女神们送上最好的祝福!
没想到吧没想到吧,仅仅两个多小时,从来没做过蛋糕的同学们从学搅拌面糊开始,到切蛋糕胚、挤奶油花,就完成了自己的杰作。
这个女神节,不用仰望别人,自己就是真正的女神。
活动圆满结束了,再次祝大家女神节快乐!
感谢欧艺全体员工的热情付出,感谢女神们的积极参与,很欣慰你们创造了自己的作品。关注欧艺官方公众号,更多活动,敬请期待。
目前,欧艺春季班级名额即将满额,想参加蛋糕、烘焙、咖啡、奶茶等课程学习的同学,抓紧咨询课程顾问老师。
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