200万人才缺口，230%的消费增速，学西点不会错！

最近几年，西点行业迎来爆发式增长，即便是在全球经济颓势的2020年，西点市场照样保持增长。

2021年，西点市场的火热势头也已经拉开序幕。据预测，今年我国烘焙食品行业销售收入将达5500亿，到2025年，烘焙行业的年复合增长率可达45%。

而00后每月在甜品和冷饮上的消费支出相比往年增长了230%。

当前，消费者对健康饮食的追求，让西点行业逐步摒弃了传统的高甜高热量的品类，转而开发更多种类的健康产品。健康烘焙、轻餐饮的生活方式，让西点市场逐步迈入个性化的消费模式。

蛋糕甜点，日渐成为了年轻消费者崇尚的潮流时尚和休闲减压的新选择。面包、饼干等烘焙食品也逐渐成为了我国居民的早餐主食，现在几乎每个人家的楼下都会有一家烘焙店。

00后可以代表着未来西点行业的发展趋势，他们嗜好甜食的特点正好为这个市场注入了强大的生命力，同时也衍生出了巨大的就业市场。目前100万的西点人才远远不够。未来5年还将有200万的人才需求缺口。如果算上自主创业开店，市场需求容量至少500万级。西点师将是热门职业和热门技能。

成为西点师前景一片光明，不仅解决就业创业问题，还可以解决作为吃货的烦恼。

那你需要付出的成本是多少呢？时间短，见效快。十来天到两三个月，即可学成出道。而学费也是你日常能省出来的，女孩子少买几件衣服少买几个包包。

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