重庆西点甜品蛋糕培训调制奶油的颜色

五彩缤纷的奶油是怎么调出来的呢？颜色的调制需要用到色素，但不建议用色水，重庆西点甜品蛋糕培训通常是用翻糖蛋糕的色膏，来对奶油的颜色进行调制。奶油的颜色调好后，放冰箱两天左右，颜色更艳丽，用的时候提前拿出冰箱解冻即可。

若是没有调色膏，也尽量不要用色素，色素需要慢慢的调制，也可以用两种颜色，调制出更多的颜色，重庆西点培训建议蛋糕裱花的颜色尽量别超过四种，处理不当看着会很乱。

给奶油调色，是重庆蛋糕培训中的一环，不同的颜色叠加在一起，会变成新的颜色。比如红色和黄色能调制出橙色，红色和蓝山能调制出紫色，黄色和蓝色能调制出绿色，三原色是红色、黄色和蓝色，可以互相调制出新颜色，再用不同的两种或两种以上颜色混合叠加，可以调制出不同的颜色，闲暇之余可以多尝试一下。

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