重庆烘焙培训班|低糖黄油小饼干的做法

蛋糕和糕点给了生活色彩，松软酥脆的口感吸引了很多人的喜爱，幸福就是甜品的味道。有的孩子喜欢吃零食，但是零食吃多了对身体不好，为了孩子的健康，很多家长就学着去给孩子做各种各样的甜点、饼干，下面是重庆欧艺蛋糕培训学校给大家介绍的低糖黄油饼干的做法。

材料：黄油40克、鸡蛋1个、盐1克、低筋面粉或者面粉110克、糖粉25克、泡打粉1克

做法：

1、把黄油，糖粉，盐加到容器内，在室温或者隔水的方法将黄油软化，然后用铲子搅拌均匀。

2.将黄油打发。

3.加入鸡蛋液，用铲子搅拌均匀。

4.加入低筋粉和泡打粉，然后用铲子翻动搅拌均匀。

5.揉成面团，在室温条件下醒十分钟左右。

6.等面团醒好后，将面团擀成薄片，然后用模具做成孩子喜欢的形状。

7.然后放入预热好的烤箱内，进行烘烤。

注意实现：

1.如果没有低筋粉可以用面粉代替，但是口感可能会有点差别。

2.控制好烤箱的温度和时间。

3.对于糖粉可以适当的调整，喜欢吃可以多放，不喜欢少放，但是如果是老人做的尽量少放糖。

以上就是重庆欧艺糕点培训学校给大家介绍的低糖黄油饼干的做法，希望以上做法对大家能有所帮助，如果您想了解更多关于糕点培训的内容，欢迎在线咨询。

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