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零基础学西点难吗?西点师学习内容包括哪些?

欧, 欧 2020-3-13 13:43 132 ℃

目前,西点食品的生产经营主要分布在繁盛地区、超市、酒店、城乡面包店等。种类繁多口味多样,现烤现卖的不同形状、口味、风格、配料、以及批量生产的不同包装、各类面包等,为人们的日常饮食提供了便利和快捷。这是很多人经常问的问题。那么下面就跟欧艺西点培训学校一起来看看吧。

现在学西点技术是一种潮流趋势,也是许多毕业生学习技能的选择之一。我们学校有许多初高中毕业生。西点行业的需求量是很大的。因此很多学生来学西点。西点职业不仅只是一个体力劳动者,更是脑力劳动者。也是一位艺术家,尤其是艺术品的创造者。作为精致作品的创作者,他们不仅要有坚实的设计知识和优雅的设计品味,更要敢于大胆发挥想象力,敢于挑战创作新的产品形式。西点师也被称为最时尚、优雅的职业。

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零基础学西点难吗?

根据国家劳动和社会保障局颁布的西点师技能等级中,将西点师分成:初级西点师、中级西点师、高阶西点师、技师西点师和技师西点师,分别为:五级、四级、三级、二级和一级。

在西点师的教学之中,根据国家西点师培训教材和国际西点教学总结,结合多年的行业和教学经验,欧艺西点培训学校采取“零基础、浅理论、重实操”的教学形式,能在短期之内快速提升技能。

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欧艺西点师培训的学习内容

基础类:法式长棍、各类基础面包、基础饼干等

蛋糕课:贵妃蛋糕,萨哈蛋糕、绿茶豆沙戚风卷、提拉米苏、布朗尼、坚果塔等

饼干类:手指饼干、南瓜仁曲奇、、雪花酥、蔓越莓饼干等

起酥类:拿破仑、丹麦各式面包等

面包类:欧法式全麦面包、日式吐司、台式花式面包等

奶油裱花:贝壳边、波浪边、辫子边等。常用花卉,韩国裱花整款蛋糕

韩式裱花:奶油霜制作、玫瑰、旋转玫瑰、五瓣花、小牡丹、非洲菊等

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