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可以通过哪些途径来学习西点烘焙?欧艺告诉你

欧, 欧 2020-3-11 11:36 145 ℃

随着人们对美食的追求,对蛋糕西点的需求越来越大。很多人都想到了学西点烘烤然后开自己的蛋糕面包店。那么,有哪些途径来学习西点烘焙呢?下面就给大家介绍几点。

1、自学

自学是最省时而且学习成本最低的学习方式。你可自行购买相关书籍和相关教学视频,通过闲暇时间来学习。然而,在很多情况之下,由于没有专人指导导致对技术知识的理解不够全面而造成学习失败,没受到专业指导很难快速并准确的掌控技能,因此容易“三天打鱼,两天晒网”,最终放弃学习西点烘焙技术。

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2、西点单位

如果在制作西点的流水线单位上班,不仅能挣到工资还能学习到手艺。但在这种工作单位,平时工作量相对较大,并且工作内容也会比较单一。

3、西点房做学徒

虽说做学徒不仅有免费学手艺的机会,还能挣点小钱,而且产品直接朝向消费者。但是当学徒得不到保障,通常需要花两三年的时间来学习。也许你花了很多时间,但最终一无所获。而且,蛋糕店的师傅并不是专职师傅,也没多少时间来指导学生。在蛋糕店,师傅与学徒还存在着“教会徒弟饿死师傅”的竞争关系!当徒弟想要遇到一个好师傅,真正能教你帮助你的师傅并不多!此外,做学徒没有系统的学习。也许你已经学习了好几年,但你还处于半吊子的水平,更甚是还在烘焙行业门槛边。

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4、烘焙培训学校

去专业的烘焙技术培训学校学习。你可系统并快速的掌控各种西点烘焙技术。当然,在前期你需一些资金投入。重庆欧艺西点培训老师教学详尽,根据学员的不同需求分成不同级别的课程,学员可自己的意愿选择适合自己的课程。

烘焙培训学校只专注烘焙培训这一行,所以教学质量是有保障的。能学到专业知识,想学的课程以及得到系统的学习。如果你想学烘焙,建议你去专业的烘焙培训学校学习系统的知识,专业的知识和喜欢的课程。

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