中秋节为什么要吃月饼?月饼的来源你知道吗?

中国的节日有很多，比如春节、元宵节、劳动节、建军节、清明节等，马上就要到中秋节了，香香甜甜的月饼，是中秋节的传统食俗。每逢中秋赏月之时，月饼总是桌上必不可少的点心。如今大家热火朝天的讨论着，五仁馅儿的月饼到底是不是黑暗料理?

但很少有人知道，月饼究竟是从何时而来，又如何成为中秋节的象征食物呢?月饼是古代中秋祭拜月神的供品，流传下来逐渐形成中秋吃月饼的习俗。

据史料记载，早在殷、周时期，江浙一带就有一种纪念太师闻仲，边薄心厚的 “太师饼”，是中国月饼的“始祖”。北宋之时，这种饼被称为“宫饼”，最初在宫廷内流行，流传到民间之后，俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形，寓意着团圆美好。

苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡”。到了明代，月饼才在民间流传开来，而且只在中秋节吃。这时候有大量关于月饼的记载，如《帝京景物略》：“八月十五祭月，其祭果饼必圆。”那时候做月饼的师傅心灵手巧，发挥了极大的主观能动性，甚至借嫦娥奔月的神话故事，作为艺术图案印在月饼上，更适合中秋节赏月思亲的气氛!

2008年，“月饼传统制作技艺”列入第二批国家级非物质文化遗产名录。如今，流传下来的传统月饼分为几大类：包括广式、京式、苏式、潮式，滇式等。可以来重庆欧艺学习制作月饼哦，中秋节带给家人自己做的别有一番心意呢，想学习可以在线咨询客服哦。

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