重庆烘焙培训学校 重庆学烘焙面包饼干制作 欧艺教育培训学校

　　葡萄奶酥是一款香酥美味又奶香浓郁的饼干。做法跟普通的黄油饼干类似，配方和步骤都很简单，但却是好吃到哭啊!

　　今天小欧就给大家分享这款饼干的做法!

　　材料：低筋面粉 蛋黄 黄油 葡萄干 奶粉 细砂糖

　　做法:

　　1、准备好所有的食材，并把粉类的东西都过筛;

　　2、黄油室温软化或者隔温水融化，倒入碗中;

　　3、留少许鸡蛋液，除葡萄干以外所有食材揉均匀至没有干面粉，撒入葡萄干再揉均匀;

　　4、放入冰箱冷冻1小时切片或者直接擀成面饼切片，在饼干表面均匀的涂抹一层鸡蛋液入烤箱;

　　5、烤箱中层上下火180度15分钟即可，超级香。

　　【小贴士】：

　　1、这款饼干想要酥脆，黄油打发很重要，软化黄油一定不能融化成液体状，不然就不能打发了;如果真的融化成液体也没有关系，放回冰箱里，等它恢复成凝固后再使用。

　　2、这款饼干只用了蛋黄，剩下的蛋白可以制作蛋白糖、瓦片酥等。

　　—————————

　　你学会了吗?快动手试试吧。想要了解学习更多烘焙知识，到重庆欧艺教育培训学校。

　　重庆欧艺教育培训学校，课程都从零基础开始教学。课程中的每一个板块和章节，都针对零基础学员学习中的难点重点，精准设计，使同学们更易理解，更易操作，在课堂上就能够很好的消化知识，回家后就能够独立操作。最大化提高同学们的学习效率，节省宝贵的时间。一站式学习教学，从烘焙技能到运营方法全套学习指导。

　　怎么样，看完小欧如此贴心的福利和介绍，有没有很心动呢!想学西点烘焙，就到重庆欧艺教育培训学校，小欧在这里等你哦!

转载请注明：重庆烘焙培训学校 重庆学烘焙面包饼干制作 欧艺教育培训学校