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重庆咖啡培训学校 咖啡师培训 哪里可以学做咖啡

小艺艺 2018-12-11 16:49 2,253 ℃

  咖啡制作的方法有许多,一杯咖啡好不好喝,不仅要看制作原料,操作器具也很重要,不同风味的咖啡也需要不同的器具来制作。今天就来说说咖啡制作需要用到的咖啡器具,想学咖啡的你,继续往下看哦!

 

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摩卡壶

  第一把摩卡壶是一个意大利人1933年用铝制成的

  器具由上壶、下壶和漏斗三部分组成

  原理是让开水沸腾产生蒸汽压力浸透咖啡粉

  从而萃取出咖啡

  摩卡壶烧制的咖啡严格来说

  不算浓缩咖啡

  更接近于浓缩的滴漏式咖啡

 

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法压壶

  法压壶是一种由耐热玻璃瓶身和带压杆的金属滤网

  组成的简单冲泡器具

  大约1850年发源于法国

  起初多被用于冲泡红茶

  通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法

  来释放咖啡的精华

 

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手冲壶

  因为客人的一句话

  难道没有更细的热水可以用来冲咖啡了吗?

  手冲壶就此诞生

  由于极其优雅修长的壶嘴造型

  令新手都能得心应手的操控出好水流

  仿佛作弊似的

  所以它又名“作弊壶”

 

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虹吸壶

  关于虹吸壶的发明

  网传有很多

  究竟是谁发明的我们也无从考证

  仁者见仁智者见智

  关键是它给咖啡带来了新的一种萃取方式

  虹吸壶进行咖啡萃取的主要原理是通过压力差实现的

  煮咖啡的过程充满乐趣

  由于受到火源加热

  咖啡会随着冲煮产生高、中、低温的差异

  这样的方式也能很好的展现特色风味咖啡豆的味道

 

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  当然制作咖啡不止只有这几款器具,还有意式咖啡机、台式聪明杯、爱乐压等,制作咖啡是一个令人享受的过程。如果你想要更了解咖啡制作,享受这个过程,不妨来重庆欧艺职业培训学校了解一下。

 

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  重庆欧艺职业培训学校,专业的咖啡课程,欢迎你随时详细咨询,我在欧艺等你。

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