
小欧一直对港式甜品保持着一种好奇心,总觉得它们能够勾起我的食欲!今天小欧要安利的是一款港式甜品――芒果黑米捞的做法,散发着浓郁迷人香气的椰浆,营养软糯的黑米,香甜的芒果,让这道甜品具有了难以抗拒的魔力,吃了心情立马好起来哦!
材料:
黑米/芒果/椰浆/糖/水

做法:
1. 黑米洗净,提前加水浸泡四小时以上,放入电饭煲中加水焖熟。

2. 在锅中倒入椰浆,根据喜好加入适量的糖,加热至糖完全融化即可(不用煮开)。

3. 芒果切小块备用,将煮熟的黑米,放入模具中压实(手握成团也行)。

4. 碗中放入弄好造型的黑米,倒入煮好放凉的椰浆,加入芒果丁即可。

可以将煮好的椰浆直接做,也可以放凉入冰箱冷藏后再做。这款甜品,冷热皆宜。

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