你会做香蕉蛋糕卷吗？教你做简单又好吃的香蕉蛋糕卷,香蕉蛋糕卷做法

工作了一整天，又饿又累，你需要一款简单快捷的食物来快速补充能量，小欧开始发福利了，今天给大家安利的这款西点，它温暖厚实，充满能量，味道还香甜可口 ，可以当早点、可以当零食、还可以快速帮你补充能量，恢复精气神，它就是香蕉蛋糕卷!

下面，小欧将详细为大家讲解香蕉蛋糕卷的做法：

原料:

香蕉450克、炼乳70克、色拉油80克、白糖45克、鸡蛋2个、低筋粉200克、泡打粉10克;

1.将鸡蛋和白糖放入容器里，用电动打蛋器高速打发至发泡状态;(注意：保证容器里面无油无水);

2.在打发的鸡蛋液里面加入炼乳，搅拌均匀;

3.加入色拉油，搅拌均匀;

4.将香蕉去皮切碎，然后用工具搅拌成香蕉糊，加入到打发的鸡蛋糊液体中;

5.将过筛的低筋面粉和泡打粉加入到混合的香蕉鸡蛋糊中

6.将混合面团糊倒进模具中(模具只倒八分满就行了!)

7.放入烤箱烘烤：上下火180℃，烤箱上层，烤10分钟左右，到表面上色后关上火，只开下火继续烤15分钟左右。一共烤约25分钟。

这样，一个香蕉蛋糕卷就做好了，大家都学会了吗？学西点，就到欧艺职业教育，欧艺职业教育欢迎您！

　小贴士：

1、倒入面粉后不要过度搅拌，以免起筋影响口感;

2、选择熟透的香蕉会让蛋糕更加的香浓味美;

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