简单清爽的草莓西米露，五步教你做草莓西米露，赶快学起来！

关于西米：

西米，又叫西谷米，是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。主要食用功效是健脾、补肺，适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。

原料：小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水、蜂蜜1勺

做法：

1.小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点，关火焖10分钟。

2.焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时（也可以加椰奶）。

3.把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀；

4.加入蜂蜜和冰块（草莓的多少要根据自己的爱好来）；

5.这样，一杯牛奶草莓西米露就做好了，冰冰凉凉，酸酸甜甜的，赶走你的瞌睡虫！

注意：

1.煮西米的时候不时要搅拌一下，免得西米成团；
2.西米煮到中间剩一个小白点关火焖几分钟，如果还有小白点就再煮开，再焖，直到小白点彻底消失，西米才算煮好；

3.要让西米吸足牛奶才好吃；

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