超简单的蛋筒冰淇淋，在家就可DIY，迅速上手的冰淇淋，你要学吗？

前段时间大火的国产动漫《魔道祖师》让可爱多甜筒成了网红，自从可爱多遁入魔道（魔道祖师代言可爱多），包括小欧在内的道友们都是一边追剧，一边吃着甜筒。?炎炎夏日，吃着冰冰凉的甜筒，追着喜欢的剧，心情简直不要太美丽！

于是，在某个夏日的午后，小欧突（xian）发（de）奇（wu）想（liao）,决定来DIY一款适合夏日追剧的冰淇淋，哈哈哈……

今天小欧把这款蛋筒冰淇淋教程分享给大家，以后大家就可以DIY，定制自己的“可爱多”了！

准备食材：

鸡蛋：3个 ；白糖：40-50g?；牛奶：20g?；淡奶油：200g?；抹茶粉：15g；制作好的脆皮蛋筒?若干；

1. 制作好脆皮蛋筒并将其放置一旁；

2. 将准备的三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开来，将鸡蛋黄倒入容器中，加入白糖和牛奶，搅拌均匀;

3. 将蛋奶糊放入奶锅中小火加热，中途注意不断搅拌，加热到80度左右就够了，然后放置一旁等待其变凉;

4. 将奶油和抹茶粉混合，并打发至5-7成；

5. 将放凉后的蛋奶糊用筛网过筛，奶油分三次混合进蛋奶糊中，翻拌均匀；

6. 将混合好的抹茶奶油倒入容器内，覆盖上保鲜膜冷冻；

7.冻好后用冰淇凌勺舀出冰淇凌团，置入脆皮蛋筒中即可。

怎样，超简单的蛋筒冰淇淋大家都学会了吗，想学更多的西点教程请关注欧艺教育培训学校！

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