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芒果千层的做法,怎么做芒果千层,芒果千层蛋糕的制作过程

欧艺教育 2018-6-24 9:08 3,916 ℃

什么是千层蛋糕呢?千层蛋糕,源起法国拿破仑时代的宫廷御厨,是法式蛋糕甜点中的经典款式。手工煎制的蛋饼皮,包裹香浓奶油和可口的水果完美结合!层次清晰分明,让爱甜品的人儿爱得更加疯狂。美好的东西不需要刻意推崇,懂它的人自然会出现。相信芒果千层蛋糕就是这样的,那种美好不言而喻。

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香甜的奶油和芒果丁

夹在一层又一层薄薄的蛋饼中

反反复复的美妙口感

绝对能满足你对芒果的所有期待

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――芒果千层的制作过程――

使用材料:

鸡蛋 ?低筋面粉 ?牛奶

砂糖 ?黄油 ?淡奶油 ?芒果

1、将低筋面粉、鸡蛋、牛奶、砂糖、水全部倒入不锈钢搅拌盆搅拌均匀。

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2、然后过筛三次让蛋液更细腻,轻轻搅拌至无气泡就可以了。

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3、抹点黄油在锅底防止粘锅,中小火热锅,然后关小火煎蛋皮。

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4、煎好后放在一旁备用。

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5、将淡奶油打发好。

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6、准备好要用的芒果。

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7、在盘子底部先抹一层奶油,然后放一张蛋饼皮,抹一层奶油。

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8、放一层芒果丁。

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9、一层奶油,一层芒果,盖上蛋饼皮,重复操作此步骤,最后把边缘修整一下即可,放入冰箱冷藏2小时口感更好。

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夏日里

水果千层蛋糕口感轻盈不腻人

一层一层的叠加上去

满是酸甜的小清新

秒杀一切传统奶油蛋糕

这款不用烤箱的“蛋糕”你学会了吗?想知道更多甜品制作吗?就到重庆欧艺教育培训学校学习吧,小欧在欧艺教育等你们哦!

 

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