怎样做巧克力爆浆蛋糕，巧克力爆浆蛋糕的做法，巧克力爆浆蛋糕的制作方法

巧克力爆浆蛋糕，是一道法式甜点，即外皮硬脆、内夹醇美热巧克力浆的小型巧克力蛋糕，在香港被称为“心太软”。那怎样做巧克力爆浆蛋糕呢？本文主要介绍巧克力爆浆蛋糕的做法，我们一起来学习吧。

巧克力爆浆蛋糕，

浓浓的巧克力味，

将蛋糕划开一个口子，

巧克力就会爆浆哦。

香浓绵软的蛋糕，

搭配香醇的巧克力，

绵密的口感，

浓郁的香味，

让人温暖享受。

――巧克力爆浆蛋糕的做法――

准备原料：低筋面粉、鸡蛋、黑巧克力、黄油、细砂糖

制作步骤：

1.将巧克力和黄油隔水小火加热融化，搅拌均匀顺滑

2.把鸡蛋和细砂糖用打蛋器快速打发，打发到有纹路，浓稠状态

3.把低筋面粉筛入其中

4.翻拌均匀，倒入巧克力酱

5.继续翻拌均匀

6.将巧克力蛋糕糊倒入模具里，放进冰箱冷藏1个小时

7.先把烤箱预热，把冷藏好的巧克力蛋糕糊放入烤箱里，用215度的火候烘烤10-12分钟

8.在表面撒上一些糖粉装饰就可以了，美味的巧克力爆浆蛋糕就做好了

浓浓的黑巧克力，

融入蛋糕里，

尝过一次，

你就会爱上它的。

你们学会做巧克力爆浆蛋糕了吗？真的超级好吃，赶快动手练习巧克力爆浆蛋糕的制作吧。想学习更多蛋糕的制作方法，就到重庆欧艺教育学校学习吧。

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