据HCR慧辰联合天猫发布的《2022烘焙糕点行业趋势报告》显示，我国休闲食品行业规模已破万亿，烘焙糕点成为其中第一大品类。预计2022年将超3000亿规模。 烘焙糕点整体呈品牌化、品质化发展。高端品牌贡献烘焙糕点品类37%的销售额，传统老字号、新锐国产品牌借力品牌化广受热捧。 据天猫数据显示，吐司成为烘焙...
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